Рулетики из кабачков с чесноком

Замечательная закуска для тех,кто собирается остаться дома. Все. Подружка посоветовала, приготовила, очень понравилось!
НастюшаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 14% 5 г
Жиры 19% 7 г
Углеводы 67% 24 г
182 ккал
ГИ: 12 / 0 / 88

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
Кабачки натереть на крупной терке.

Сюда добавить: яйца, кефир, укроп, соль, муку положить так, чтобы масса получилась чуть гуще, как на олади, и не забыть соду (погасить уксусом).

На разогретую сковороду выкладываем массу ложечкой и жарим блинчики с обеих сторон.

В майонез выдавливаем чеснок и смаззываем наши блинчики.
В серединку кладем нарезаный помедор и сворачиваем в трубочку.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Натюша, даже комментировать сложно Слезки

администрация, я думаю такие рулеты к чаю и кофе точно не пойдут Ржунимагу

Готовила рулетики из кабачков уже дважды. Очень вкусно!!!
Спасибо Настя за рецепт!

ой дата на фото. неправильная, с фотоапаратом чтот то происходит... но на вкус это не влияет Улыбка

Очень вкусное и оригинальное овощное блюдо! Обожаю кабачки, и в сезон их созревания стараюсь как можно чаще готовить разные блюда из этого овоща. Рецепт замечательный! Жарила блинчики на маленькой квадратной сковороде, получились красивые рулетики. Вкуснятина Благодаря Вам, Настюша, теперь имею чудесный рецептик блюда из любимого овоща и нашла применение сковороде, которую купила из-за необычного внешнего вида и,казалась бы, совершенно не нужной на кухне. Небольшое уточнение: соду необязательно гасить в уксусе, можно просто всыпать в кефир и немного дать постоять. Когда я делаю кабачковые оладьи, кефир не кладу, а соду сыплю в натёртые кабачки, и она очень хорошо гасится кабачковым соком. СПАСИБО!!! Букетик

Замечательный рецептик, из серии быстро, дешево и вкусно. И очень актуально на данный сезон.

Отлично, Настя ! Делаю довольно часто, с маленькими нюансами - чего-то больше, чего-то меньше...Сейчас как раз ем эти рулетики, в которые завернула по брусочку сыра.

Да, забыла написать - соду не добавляю !

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Яйца, Кефир, Укроп, Пшеничная мука, Соль, Сода пищевая, Растительное масло, Майонез, Чеснок, Помидоры