Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Муку рубим с маслом, добавляем желтки, творог, сахар, замешиваем тесто и помещаем его в холодильник на 20-30 минут. А за это время успеваем приготовить начинку, взбив белки в крепкую пену с сахарной пудрой. Для удобства раскатывания, советую разделить тесто на 2 части, каждую тонко раскатать, смазать взбитым белком и скатать в рулет. Рулет нарезаем на кусочками шириной около 2 см. Розочки выкладываем на противень на расстоянии 5 см друг от друга. А выпекать в разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета минут 20-25 при температуре 150-180С. Готовое печенье "Розочки" при желании можно посыпать сахарной пудрой. Если вы любите орехи, то к белкам можно добавить и мелко нарезанные орехи, от этого печенье только выиграет. Мои мужчины не любят приторно сладкую выпечку, поэтому я делаю это печенье не сильно сладким. Но если для вас сладость - важный аспект еды, то смело можете положить в тесто 4 ст. ложки сахара и пару ложек добавить в белки. Порадуйте своих близких этим кулинарным рецептом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
да очень нежное и вкусное тесто. В последний раз когда пекла, попробовала нарезать пошире, так печенья получились более мягкими, моим так больше понравилось 
очень вкусное печенье, спасибо за рецепт 
эту вкуснятину можно приготовить и по такому рецептику:
Творожное печенье "Розочки" ★ Простые рецепты от CookingOlya
Печенье получилось вкусное ,только не сладкое ,но не беда,я добавила ванильного сахара,прямо на уже готовые "розочки" и получилось изумительно!
Мне хватает сладости) ну это дело вкуса)
Печенье получилось изумительное, мягкое.Всем очень понравилось.Сегодня попросили повторить.
Готовила на сладкую ярмарку.Так быстро разобрали 60 штук
Ещё в белковый крем можно добавить грецкие орехи. С детства так делаем. Очень вкусно
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал / 100 г
- Мука крупчатка - 348 ккал / 100 г
- Мука - 325 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г