Шаурма с сосиской в лаваше

Попробовав раз, вы начнете делать ее каждый день! Шаурма с сосиской в лаваше — быстрый, но не менее вкусный вариант любимейшего всеми блюда. Приготовление не займет много времени, с ним справится даже начинающий кулинар. Большое количество овощей делает шаурму сочной и очень вкусной!

katushafin

Автор рецепта

Смотри видео

+43

384 198

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Лаваш тонкий (два тонких лаваша)

100

Сосиски

Помидоры

Огурцы (один небольшой)

Капуста белокочанная

100

Лук репчатый

Винный уксус красный (или яблочный)

Кетчуп

Для соуса:

Майонез

Сметана

Чеснок

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 16% 4 г

Жиры 36% 9 г

Углеводы 48% 12 г

142 ккал

ГИ: 42 / 0 / 58

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 30 мин

Шаг 1:
Как сделать шаурму с сосиской в лаваше в домашних условиях? Подготовьте продукты. Сосиски выбирайте вкусные, качественные. Вместо белокочанной капусты подойдет пекинская. Лук можете взять красный. А вместо винного уксуса — яблочный. Для перерасчета количества уксуса используйте специальный калькулятор, ссылка в разделе "Ингредиенты" в строке "Уксус".
Шаг 2:
Сосиски нарежьте колечками.
Шаг 3:
Лук — тонкими кольцами. Сложите лук в пиалу и залейте уксусом. оставьте мариноваться на 10 минут.
Шаг 4:
Капусту тонко нашинкуйте.
Шаг 5:
Помидор нарежьте тонкими полукружьями, огурец — тонкими кружочками.
Шаг 6:
Для соуса перемешайте сметану, майонез и пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 7:
Кружочки сосисок обжарьте на небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.
Шаг 8:
Разложите на столе лаваш. Намажьте ближнюю к себе часть соусом. Выложите на него нашинкованную капусту. О выборе лаваша читайте после описания рецепта.
Шаг 9:
На нее положите колечки сосисок, дольки помидора и огурца. Сверху промажьте все это кетчупом.
Шаг 10:
Кольца лука отожмите от уксуса. Выложите их сверху всех ингредиентов.
Шаг 11:
Заверните лаваш с начинкой в рулет.
Шаг 12:
Перед подачей обжарьте домашнюю шаурму с сосисками на сковороде-гриль или на обычной сковороде. Подавайте к столу. Приятного аппетита!

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.