Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать шаурму с сосиской в лаваше в домашних условиях? Подготовьте продукты. Сосиски выбирайте вкусные, качественные. Вместо белокочанной капусты подойдет пекинская. Лук можете взять красный. А вместо винного уксуса — яблочный. Для перерасчета количества уксуса используйте специальный калькулятор, ссылка в разделе "Ингредиенты" в строке "Уксус".
Шаг 2:
Сосиски нарежьте колечками.
Шаг 3:
Лук — тонкими кольцами. Сложите лук в пиалу и залейте уксусом. оставьте мариноваться на 10 минут.
Шаг 4:
Капусту тонко нашинкуйте.
Шаг 5:
Помидор нарежьте тонкими полукружьями, огурец — тонкими кружочками.
Шаг 6:
Для соуса перемешайте сметану, майонез и пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 7:
Кружочки сосисок обжарьте на небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.
Шаг 8:
Разложите на столе лаваш. Намажьте ближнюю к себе часть соусом. Выложите на него нашинкованную капусту. О выборе лаваша читайте после описания рецепта.
Шаг 9:
На нее положите колечки сосисок, дольки помидора и огурца. Сверху промажьте все это кетчупом.
Шаг 10:
Кольца лука отожмите от уксуса. Выложите их сверху всех ингредиентов.
Шаг 11:
Заверните лаваш с начинкой в рулет.
Шаг 12:
Перед подачей обжарьте домашнюю шаурму с сосисками на сковороде-гриль или на обычной сковороде. Подавайте к столу. Приятного аппетита!
Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
На сайте нашла простой рецепт шаурмы с сосиской в лаваше и решила приготовить. Вместо белокочанной капусты использовала пекинскую, зеленую ее часть. Лук использовала фиолетовый, салатный, предварительно замариновала его в яблочном уксусе. Сосиски нарезала кругляшками и обжарила на гриль-сковороде. Лаваш смазала сметанным соусом и начала собирать шаурму, выкладывая ингредиенты слоями: пекинскую капусту, сосиски, помидоры, огурцы, кетчуп, маринованный лук. Далее завернула шаурму рулетом и обжарила на гриль-сковороде, придав шаурме аппетитные поджаристые гриль-полоски.
Шаурма получилась сочной, аппетитной и по-домашнему вкусной! Как мне показалось, фишечкой данного рецепта шаурмы является маринованный лук, здесь он получается очень вкусным, не острым, а идеально дополняющим основной вкус блюда. Очень простой рецепт такого вкусного блюда! Рекомендую попробовать!
Мы обожаем шаурму с сосиской — быстро, просто и очень вкусно!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Лаваш армянский - 236 ккал / 100 г
- Лаваш - 277 ккал / 100 г
- Сосиски «молочные» - 266 ккал / 100 г
- Сосиски «русские» - 243 ккал / 100 г
- Сосиски свиные - 324 ккал / 100 г
- Сосиски консервированные - 228 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Капуста белокочанная - 28 ккал / 100 г
- Капуста белокочанная вареная - 21 ккал / 100 г
- Кетчуп - 93 ккал / 100 г
- Винный уксус красный - 19 ккал / 100 г