Классическая шаурма с курицей

Простой и быстрый рецепт вкусной шаурмы. Шаурма - это очень вкусное блюдо. А приготовленная в домашних условиях, она еще и полезная. Овощи, мясо, лепешка - все отлично дополняет друг друга. Это прекрасный вариант для сытного перекуса.
Юлия М.Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 33% 9 г
Жиры 26% 7 г
Углеводы 41% 11 г
146 ккал
ГИ: 36 / 0 / 64

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления шаурмы подготовьте все необходимое. Овощи - огурец и помидор хорошо помойте. Капусту можно использовать как обычную белокочанную, так и пекинскую. Мне больше нравится пекинская, так как она мягче сама по себе, да и дети такую шаурму больше любят. Для соуса соедините в небольшой чаше майонез и кетчуп. Хорошо их перемешайте до однородного состояния.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриное филе нарежьте на тонкие полосочки и обжарьте на горячей сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. По вкусу добавьте соль и специи. В качестве специи я использую молотый перец, паприку и сушеный базилик. Когда я жарю мясо на шаурму, то посыпаю специями достаточно обильно, так как это и будет основной вкус и аромат готового блюда.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Капусту тонко нашинкуйте. Если используете белокочанную, то немного помните её руками, чтобы она стала немного мягче.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Огурец и помидор нарежьте тонкой соломкой.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Разложите на столе лист лаваша и смажьте его подготовленным соусом ил кетчупа и майонеза. По краям листа мазать не надо. Оставьте место, чтобы было удобно сворачивать в рулет. Выложите на лаваш нашинкованную капусту.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выложите обжаренное мясо, огурцы и помидоры.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Подверните лаваш по бокам, а затем сверните в рулет. Немного прижмите, чтобы шаурма стала плотнее.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Готовую шаурму обжарьте на сухой сковороде или на гриле с двух сторон. Зачем обжаривать шаурму? При обжаривании лист лаваша немного подсыхает и снаружи образуется очень аппетитная хрустящая корочка, а внутри вас будет ждать сочная начинка.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Сытное и вкусное блюдо готово! Угощайтесь пока она еще теплая. Приятного аппетита!

Чтобы сделать шаурму более диетической, можно использовать вареную куриную грудку, а майонез заменить сметаной. Конечно, вкус от этого пострадает.
Так же начинку шаурмы можно разнообразить по своему вкусу. В неё можно добавлять морковь по-корейски, грибы или различные другие овощи.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Победитель конкурса Лучший фото отзыв недели 25 апреля - 1 мая
Моя оценка рецепта:

Шаурма получилась очень аппетитная и поджаристая. Я использовала мясо запеченной в духовке курицы и использовала только майонез. Невероятный вкус! А главное такое простой и быстрый перекус👍Свернула в конвертик и вуаля...лучше чем в магазине!
Приятного аппетита

Супер идея блюда на перекус. И на работу взять можно. Есть еще такой вариант приготовления шаурмы с курицей в лаваше.

Моя оценка рецепта:

В каникулы когда салатов и мяса порядком не хочется, на помощь идёт быстрый перекус. У нас это часто бургер какой-нибудь собственного приготовления или шаурма. Второе, я обожаю больше. Танцую Однозначно в списке любимых блюд: и вкусно и полезно, и мясо и овощи! Но-но-но! когда хочется по-острее добавляю морковь по-корейски)

Какая аппетитная у вас получилась шаурма! Супер-пупер! Уверена - от неё никто не откажется! Спасибо за фото-отчёт! Букетик

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лаваш армянский - 236 ккал/100г
  • Лаваш - 277 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Кетчуп - 93 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Огурцы, Помидоры, Капуста, Майонез, Кетчуп, Лаваш тонкий, Растительное масло, Соль, Специи сухие