Салат с печенью трески и виноградом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Моем виноград. Разрезаем виноград на половинки. Добавляем в емкость, в которой будем смешивать ингредиенты для нашего салата. Лучше брать виноград без косточек, чтобы они не попадались в салате и не тратить время при приготовлении.

2. Шаг 2:

   

   Берем маринованные огурчики. Нарезаем их небольшими брусочками. Добавляем в салатник к уже нарезанному винограду.

4. Шаг 3:

   

   Очищаем лук. Нарезаем его на тонкие брусочки, отправляем в салатник. Печень трески достаем из консервной банки, при необходимости, разминаем вилочкой и добавляем к остальным ингредиентам в салатник. Все хорошо перемешиваем. Лук лучше использовать красный, печень трески можно брать с добавленными специями, можно и без них.

5. Шаг 4:

   

   Салат рассчитан на две хорошие порции, поэтому выкладываем его на две красивые тарелочки. Для красивой подачи можно воспользоваться кольцом или тарелкой, чтобы сформировать «шайбочку». Рукколу или смесь рукколы с другой зеленью хорошо промываем, просушиваем и выкладываем сверху на наши салатики.