Ржаной хлеб с луком и розмарином в хлебопечке

Когда хочется разнообразить вкус темного хлеба, на выручку приходят специи и вкусные добавки. Предлагаем вот такой ароматный ансамбль: классический ржаной хлеб с солодом, сушеным луком, кориандром и розмарином. Подходит к любым первым блюдам, для бутербродов и сэндвичей с сыром, соленой рыбкой, икрой.

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и калорийность состава рецепта
На вес состава:
Белки 12% 6 г
Жиры 6% 3 г
Углеводы 82% 41 г
236 ккал
ГИ: 10 / 0 / 90

Способ приготовления

Общее время приготовления: 2 ч 40 мин
Активное время приготовления: 10 мин

Сложить все ингредиенты в чашу по порядку списка, добавить 5 гр. клейковины (изолята), по желанию добавить 18-20 грамм сухой закваски. Лук, кориандр, розмарин в диспенсер. Основная программа, вес средний.

Этот рецепт пока не проверен администрацией сайта! Если вы обнаружите ошибку или нарушение правил, пожалуйста, сообщите нам о нарушении.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Розмарин сухой - 131 ккал / 100 г
  • Морская соль - 0 ккал / 100 г
  • Молотый кориандр - 25 ккал / 100 г
  • Ржаная мука - 349 ккал / 100 г
  • Солод - 361 ккал / 100 г
  • Сушеный лук - 219 ккал / 100 г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Вода, Растительное масло, Сахар, Морская соль, Пшеничная мука, Ржаная мука, Солод, Сухие дрожжи, Сушеный лук, Молотый кориандр, Розмарин сухой