Суп со свеклой из курицы

Классическое блюдо восточной кухни из сочной курочки с овощами. Шурпа из курицы, вкусная и ароматная.
СВЕТЛАНКАAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 28% 7 г
Жиры 36% 9 г
Углеводы 36% 9 г
140 ккал
ГИ: 89 / 0 / 11

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

В казан влить растит.масло, прогреть его.

Нарезать на крупные куски курицу. А овощи мелкими кубиками.

Курицу положить в казан и обжарить в масле до золотистого цвета.

Положить лук, обжарить до золотистого цвета.

Добавить морковь, свеклу. Сбавить огонь, перемешать, тушить 20 минут.

Влить в казан воду, пусть варится 1 час.

Через 40 минут после закипания воды положить в казан картофель.

Посолить, поперчить, добавить лаврушку.

Пусть шурпа из курицы варится еще 20 минут.

При подаче посыпать свежей зеленью.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

никогда бы не подумала, что первое с содержанием свеклы называется шурпа?!!! по мне так что-то похожее на наш украинский борщ)

Хочу поделиться впечатлением что получилось - получилось вкусно. свекла, вызвавшая у меня удивление - оказалась очень к месту. единственное замечание - не указано сколько воды надо было влить, а я, неумная плохо знала что такой шурпа, в итоге воды влила мало, получилось более густое блюдо, чем должно было. как сказал мой всезнающий брат, я умудрилась из первого сделать и первое и второе одновременно Улыбка но съели все, густота еще никого не останавливала.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Свекла, Лук, Морковь, Картошка, Укроп, Петрушка, Лавровый лист, Растительное масло