Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Рис отварить предварительно.
Шаг 2:
Нарезать лук, натереть на терке морковь
Шаг 3:
Обжарить лук в растительном масле минут 5
Шаг 4:
Нашинковать капусту (чем мельче, тем лучше) Если капуста твердая, то ее лучше слегка проварить или подержать в микроволновке
Шаг 5:
Добавить к луку нашинкованную капусту и морковь и жарить минут 5, помешивая
Шаг 6:
Влить немного воды, чтобы вода покрывала все овощи
Шаг 7:
Тушить минут 10-15 на слабом огне под закрытой крышкой. В конце добавить томатную пасту и перемешать. Смешать массу с вареным рисом. Поперчить, посолить, добавить любимые приправы и муку. Мокрыми руками сформировать из остывшей массы котлетки, выложить их в сотейник. Залить соусом и запечь до готовности.
Похожие рецепты
Голубцы
В духовке
Морковь с луком
Капуста в духовке
Голубцы ленивые
Без мяса
Овощи в духовке
Вторые блюда
Комментарии к кулинарному рецепту
Люблю голубцы классические с мясом. Но вот нашла на сайте рецепт: постные ленивые голубцы,который захотелось попробовать. Рис предварительно отварила. Капусту нашинковала, морковь натерла на мелкой тёрке, лук мелко порезала. На сковороде обжарила лук с морковью, добавила капусту,пережарила. Затем добавила воды и томатную пасту,протушила.
Далее добавила рис, муку, посолила,поперчила. Руками, смоченными в воде,сформировала шарики, выложила в форму для запекания. Залила соусом из майонеза,соуса и воды. Посыпала измельченной зеленью укропа.
Запекала до готовности,примерно минут 30.
Просто и очень вкусно 👍
Спасибо автору за интересную идею и рекомендую к приготовлению 😘
Очень люблю голубцы!!! Но в последнее время мне разонравилось есть мясо, стараюсь по минимуму обходиться мясопродуктами, так что ваш рецепт постных голубцов мне очень кстати! Спасибо!
Ленивые голубцы постные или нет готовятся ввиде котлеток.Голубцы называются голубцами так.как имеют форму"голубчиков".Также нравятся голубцы постные из корейской моркови в листьях капусты.
А расскажите пожалуйста вариант соуса к ним.
Siberya, приветики! 
Вариант соуса автор рецепта предложил в составе рецепта по названием "Для заливки". Видимо так. 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Зеленая капуста - 46 ккал / 100 г
- Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал / 100 г
- Дикий рис сырой - 353 ккал / 100 г
- Рис коричневый сырой - 360 ккал / 100 г
- Рис коричневый вареный - 119 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал / 100 г
- Рис - 344 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Томатная паста - 28 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г
- Белки яичные - 44 ккал / 100 г