Салат с арбузом и фетой

Сочный и яркий салат отлично подчеркнет основное блюдо! Моя семья обожает салат из арбуза. Я думаю, что он понравится и вам.
НикольAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 14% 4 г
Жиры 59% 17 г
Углеводы 28% 8 г
210 ккал
ГИ: 25 / 0 / 75

Способ приготовления

Время приготовления: 15 мин

Арбузную мякоть нарезать на кубики. Мяту, базилик нарезать мелко. Нарезать кубиками фету.

Переложить в салатницу часть арбуза, присыпать сверху зеленью, выложить сыр. Потом снова арбуз, зелень и сыр. Это можно сделать и в порционных салатниках, в бокалах, креманках.

Для соуса смешать оливковое масло, бальзамический уксус и мед. Полить салатик соусом, сверху присыпать кедровыми орешками (это по желанию, можно и без орешков подавать, все равно будет вкусно!).

Перед подачей салат с арбузом и фетой охладить в холодильнике минут 10. Хотя лучше перед готовкой заранее все продукты охладить, чтобы арбуз не успел дать слишком много сока.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

У нас так душно, кушать не хочется совсем, но я думаю, что такой салатик обязательно съем. Мне кажется, что он очень освежает! Но, скажите, пожалуйста, как в таком салате можно сочетать йогурт с огурцом и арбузом? Может быть, стоит чем-нибудь заменить заправку? Не хочется убирать огурец. Мне кажется, он будет там в самый раз - освежает и хрустит!

а вы хотя бы раз пробовали салат заправлять йогуртом? попробуйте! вы будете приятно удивлены!!! йогурт берите натуральный без сахара! натур.йогуртом можно любой салат заправлять и фруктовый и мясной и овощной!!!

Салат очень оригинальный, но йогурт меня тоже как-то смущал. И поэтому я решила его заменить на оливковое масло и добавила немного сахару. Но в следующий раз я обязательно попробую с йогуртом. И к тому же даже не не знаю где взять натуральный йогурт. У нас в магазинах не продается. Можно, наверное попробовать и другое полезное масло. Мне кажется хорошо подойдет масло грецкого ореха.

Прочитала рецепт и так захотелось попробовать такой салатик. Арбузы у нас в Узбекистане уже поспели, развозят прямо по домам. С кедровыми орешками - проблема, но можно заменить грецкими, чуть поджаренными. Вместо йогурта положу специальную ацидофильную пасту натуральную, она вкуснее, всё остальное по рецепту. Думаю салат получится на славу, освежающий и вкусный.

Вот такой рецепт я вижу в первый раз! Обязательно попробую! У нас в Сибири арбузов нет, их только привозят. По этому такой салатик я могу отведать не раньше, чем в августе. Хотя они и сейчас продаются, правда, сомнительного качества, так что мы не рискуем. А вообще, я в первый раз встречаю рецепт, где используется арбуз

Сочетание ингредиентов для салата, действительно, необычное.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед - 400 ккал / 100 г
  • Базилик свежий - 27 ккал / 100 г
  • Базилик сушеный - 251 ккал / 100 г
  • Мята свежая - 49 ккал / 100 г
  • Мята сушеная - 285 ккал / 100 г
  • Мята - 49 ккал / 100 г
  • Арбуз - 25 ккал / 100 г
  • Буковые орешки - 568 ккал / 100 г
  • Пиния - 635 ккал / 100 г
  • Орехи кедровые - 620 ккал / 100 г
  • Сыр «фета» - 290 ккал / 100 г
  • Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
  • Бальзамический уксус - 88 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Арбузы, Фета, Базилик, Мята, Кедровые орешки, Мёд, Оливковое масло, Бальзамический уксус