На главную

На сайте 27 445 рецептов
у 147 419 пользователей

Каталог рецептов

Салат с арбузом и фетой

Сочный и яркий салат отлично подчеркнет основное блюдо! Моя семья обожает салат из арбуза. Я думаю, что он понравится и вам.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Арбузы

300

Фета

100

Базилик

5

Мята

5

Кедровые орехи

2

Мёд

2

Оливковое масло

3

Бальзамический уксус

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
226 ккал
Белков:4 гр
Жиров:20 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 13 / 64 / 23
Н28 / С0 / В72

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Николь

способ приготовления

Арбузную мякоть нарезать на кубики. Мяту, базилик нарезать мелко. Нарезать кубиками фету.

Переложить в салатницу часть арбуза, присыпать сверху зеленью, выложить сыр. Потом снова арбуз, зелень и сыр. Это можно сделать и в порционных салатниках, в бокалах, креманках.

Для соуса смешать оливковое масло, бальзамический уксус и мед. Полить салатик соусом, сверху присыпать кедровыми орешками (это по желанию, можно и без орешков подавать, все равно будет вкусно!).

Перед подачей салат с арбузом и фетой охладить в холодильнике минут 10. Хотя лучше перед готовкой заранее все продукты охладить, чтобы арбуз не успел дать слишком много сока.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Гость
Гость 16.05.2013 16:05:12

У нас так душно, кушать не хочется совсем, но я думаю, что такой салатик обязательно съем. Мне кажется, что он очень освежает! Но, скажите, пожалуйста, как в таком салате можно сочетать йогурт с огурцом и арбузом? Может быть, стоит чем-нибудь заменить заправку? Не хочется убирать огурец. Мне кажется, он будет там в самый раз - освежает и хрустит!

0
Николь
Николь 17.05.2013 12:22:32

а вы хотя бы раз пробовали салат заправлять йогуртом? попробуйте! вы будете приятно удивлены!!! йогурт берите натуральный без сахара! натур.йогуртом можно любой салат заправлять и фруктовый и мясной и овощной!!!

0
Sanrim
Sanrim 13.06.2013 15:25:25

Салат очень оригинальный, но йогурт меня тоже как-то смущал. И поэтому я решила его заменить на оливковое масло и добавила немного сахару. Но в следующий раз я обязательно попробую с йогуртом. И к тому же даже не не знаю где взять натуральный йогурт. У нас в магазинах не продается. Можно, наверное попробовать и другое полезное масло. Мне кажется хорошо подойдет масло грецкого ореха.

0
simona
simona 14.06.2013 03:58:24

Прочитала рецепт и так захотелось попробовать такой салатик. Арбузы у нас в Узбекистане уже поспели, развозят прямо по домам. С кедровыми орешками - проблема, но можно заменить грецкими, чуть поджаренными. Вместо йогурта положу специальную ацидофильную пасту натуральную, она вкуснее, всё остальное по рецепту. Думаю салат получится на славу, освежающий и вкусный.

0
donavica
donavica 20.06.2013 09:38:25

Вот такой рецепт я вижу в первый раз! Обязательно попробую! У нас в Сибири арбузов нет, их только привозят. По этому такой салатик я могу отведать не раньше, чем в августе. Хотя они и сейчас продаются, правда, сомнительного качества, так что мы не рискуем. А вообще, я в первый раз встречаю рецепт, где используется арбуз

0
Ольга
Ольга 14.06.2014 19:31:37

Сочетание ингредиентов для салата, действительно, необычное.

0

Советы к рецепту

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед - 400 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Мята - 49 ккал/100г
  • Мята свежая - 49 ккал/100г
  • Мята сушеная - 285 ккал/100г
  • Арбуз - 25 ккал/100г
  • Буковые орешки - 568 ккал/100г
  • Орехи кедровые - 620 ккал/100г
  • Пиния - 635 ккал/100г
  • Сыр «фета» - 290 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Бальзамический уксус - 88 ккал/100г
Калорийность продуктов: Арбузы, Фета, Базилик, Мята, Кедровые орехи, Мёд, Оливковое масло, Бальзамический уксус