Для того чтобы придать кляру пышность, используй минеральную или газированную воду для его основы. Пузырьки, которые находятся в этой жидкости, обогатят тесто кислородом. Чем выше степень газированности напитка, тем лучше для блюда. Благодаря такой хитрости, кляр станет легким и воздушным.
Категории совета: В кляре, Во фритюре, Вторые блюда, Жарка, Способы приготовления
Просмотров: 29 593
Комментарии к совету
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Похожие советы
Рецепты к совету
592 ккал
30 мин
Аппетитная, эффектная закуска или перекус для всей семьи!
159 ккал
30 мин
Очень вкусная хрустящая закуска, понравится взрослым и детям
406 ккал
40 мин
Вкуснейший десерт на скорую руку. Готовь хоть каждый день!
276 ккал
20 мин
Оригинальная и вкусная горячая закуска для тебя и твоей семьи!
117 ккал
30 мин
Вкусные, сытные, на скорую руку, для перекуса.
289 ккал
1 ч
Ароматная закуска с золотистой аппетитной корочкой!
205 ккал
25 мин
Сделай праздник для родных, приготовь что-то вкусненькое!
260 ккал
30 мин
Простая, вкусная, на скорую руку, под пиво и просто так!
250 ккал
1 ч 20 мин
Рисовые шарики с креветками в кляре. Рецепт японской кухни
