Как заворачивать штрудель

Чтобы завернуть, не порвав нежное, эластичное тесто для штруделя, используй плотное льняное или гладкое х/б полотенце. На присыпанное мукой полотно выкладываешь и раскатываешь тесто, кладешь начинку. С одной длинной стороны обязательно оставь пару десятков см, чтобы получился верхний хрустящий слой. Далее с помощью полотенца, приподнимая его с нужной стороны, сворачивай штрудель таким образом, чтобы тесто без начинки было завернуто последним, т.е. оказалось вверху штруделя. Боковые края теста заворачиваются к середине и прижимаются. С помощью того же полотенца штрудель выкладывай на застеленный пергаментной бумагой противень.

Категории совета: Выпечка, Штрудель

Просмотров: 9 151

Похожие советы

Рецепты к совету

Штрудель с яблоками классический
199 ккал
2 ч
Штрудель с яблоками классический
Самый вкусный и ароматный яблочный рулет!
Штрудель мясной слоеный на молоке
304 ккал
2 ч 30 мин
Штрудель мясной слоеный на молоке
Такой вкусный и сытный, что раз попробуешь и захочется еще!
Штрудель с ароматной грушей в сливочной глазури
242 ккал
1 ч 20 мин
Штрудель с ароматной грушей в сливочной глазури
Знаменитая венская выпечка в совершенно новом исполнении!
Штрудель с яблоками из слоеного теста классический
292 ккал
1 ч
Штрудель с яблоками из слоеного теста классический
Вкуснейший, простой, оригинальный, праздник каждый день!
Яблочный штрудель из слоеного теста
246 ккал
1 ч 15 мин
Яблочный штрудель из слоеного теста
Очень легко и просто, очень вкусно, из обычных продуктов!
Штрудель из лаваша с яблоками в духовке
178 ккал
40 мин
Штрудель из лаваша с яблоками в духовке
Очень быстро, очень просто, очень легко и очень вкусно!
Хрустящий штрудель с лососем, шпинатом и сыром
236 ккал
1 ч 30 мин
Хрустящий штрудель с лососем, шпинатом и сыром
Все очень просто и достаточно быстро! Присоединяйтесь!!!
Вишневый штрудель с вишней
244 ккал
3 ч
Вишневый штрудель с вишней
Готовим дома венский штрудель с вишневой начинкой.
Венский штрудель с яблоками
261 ккал
1 ч
Венский штрудель с яблоками
Вкусный, оригинальный, незабываемый, оценит вся семья!
Штрудель с фаршем
338 ккал
1 ч 20 мин
Штрудель с фаршем
Угощай родных аппетитным штруделем с мясной начинкой!
Штрудель с изюмом
374 ккал
1 ч 40 мин
Штрудель с изюмом
Тонкое тесто и обилие витаминной начинки - вкусная выпечка!
Штрудель с яблоками и корицей
268 ккал
2 ч
Штрудель с яблоками и корицей
Это не просто яблочный пирог, а настоящий кулинарный шедевр!
Творожный штрудель с вишней
325 ккал
1 д 45 мин
Творожный штрудель с вишней
Очень вкусная вариация на тему штруделя! Точно стоит попробовать!
Яблочный штрудель из Вены
205 ккал
1 ч 15 мин
Яблочный штрудель из Вены
Штрудель из нежнейшего теста приведет вас в восторг!
Постный яблочный штрудель
162 ккал
2 ч 25 мин
Постный яблочный штрудель
Для тех кто не готов отказаться от любимого десерта даже в пост!
Слоеное тесто для штруделя
265 ккал
1 ч 15 мин
Слоеное тесто для штруделя
Ваши штрудели получаться необычайно красивыми и вкусными!
Штрудель с творогом
261 ккал
1 ч 15 мин
Штрудель с творогом
Интересный вариант штруделя с творогом для любителей вкусной выпечки
Штрудель из теста фило с орехами и изюмом
410 ккал
1 ч 25 мин
Штрудель из теста фило с орехами и изюмом
Невероятно вкусный десерт из яблок и теста. Попробуй!
Штрудель с яблоками из лаваша
147 ккал
40 мин
Штрудель с яблоками из лаваша
Вкуснейший и ароматнейший яблочный штрудель!
Штрудель к пасхальному столу из слоеного теста
265 ккал
1 ч
Штрудель к пасхальному столу из слоеного теста
Вкусное лакомство к пасхальному застолью!
Штрудель из теста фило
408 ккал
1 ч
Штрудель из теста фило
Выпечка покоряет сердца сразу и навсегда!
Штрудель с грушей из слоеного теста
274 ккал
1 ч 50 мин
Штрудель с грушей из слоеного теста
Вкуснейшая выпечка для самого уютного чаепития!
Мясной штрудель из слоеного теста
194 ккал
1 ч 45 мин
Мясной штрудель из слоеного теста
Невероятно вкусная выпечка! И готовить не сложно!
Несладкий рулет Штрудель с картошкой мясом и капустой
260 ккал
2 ч 40 мин
Несладкий рулет Штрудель с картошкой мясом и капустой
Очень вкусный и сытный рулет-пирог с несладкой начинкой к чаю!