Маринованные сливы без стерилизации на зиму

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Сливы (синие сорта): 1.5 кг
• Соль: 2 чайн.л.
• Сахар: 170 гр
• Уксус (9%): 80 мл
• Лавровый лист: 4 шт.
• Гвоздика: 6 шт.
• Душистый перец: 6 шт.
• Перец горошком: 4 шт.
• Вода: 300 мл

Как приготовить

• Шаг 1:

  Как сделать маринованные сливы без стерилизации на зиму? Сливы вымойте, удалите"хвостики".

• Шаг 2:

  Каждую сливу наколите деревянной палочкой

• Шаг 3:

  В каждую стерилизованную баночку на дно положит специи: три гвоздички, две-три горошины черного и душистого перца, пару лавровых листиков и наполнить сливой "по плечики"

• Шаг 4:

  Залейте кипятком, накройте прокипяченными крышками, оставьте на 15 минут

• Шаг 5:

  Приготовьте маринад: слейте воду со слив, добавьте соль,сахар и уксус и прокипятите

• Шаг 6:

  Залейте кипящим маринадом и тут же закатайте баночки.

Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Автор: Abigail

Комментариев к рецепту: 9

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.