Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 8
Приготовим начинку.
Лук, морковь и картофель нарезаем средним кубиком.
Шампиньоны нарезаем ломтиками.
На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем немного растительного масла и обжариваем овощи до готовности.
Куриную печень очищаем от пленочек и разрезаем на несколько частей. Добавляем печень на сковороду к овощам и тушим 5-6 минут до полной готовности. Приправляем солью, перцем, сушенными или свежими травами и оставляем остывать.
Ингредиенты для рулета.
В миску разбиваем 4 яйца, добавляем 4 ложки майонеза и смешиваем всё до однородности.
Твердый сыр натираем на мелкой тёрке и добавляем к яичной смеси. Перемешиваем.
Противень застилаем бумагой для выпечки. Тесто для рулета разравниваем на противне и выпекаем при 180 С около 15 минут.
Тем временем овощи с печенью измельчаем в кухонном комбайне.
На готовый сырный омлет наносим слой паштета.
Сворачиваем омлет в рулет и оставляем полностью остыть. Остывший рулет нарезаем на порции и подаем. Приятного аппетита!
Автор: Ириша
Комментариев к рецепту: 5
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.