Время приготовления: 1 ч 10 мин
Кол-во порций: 5
Как сделать кабачки в горшочках с мясом свинины и картошкой? Подготовьте ингредиенты
Мясо нарежьте на кусочки.
На сковородке разогрейте масло и обжарьте мясо.
Пока готовилось мясо, я начистила и порезала картошку. Далее разогрейте на сковороде масло и выложите туда картошку.
Морковку очистите и нарежьте.
Лук нарежьте.
Добавьте лук к мясу, доведите до готовности. Переложити в горшочки, посолите и поперчите.
Кабачки натрите на мелкую терку.
Положите кабачки поверх мяса. Во время приготовления они разварятся и послужат подливкой к мясу.
Картошку и морковку лишь немного подрумяньте. Поскольку овощи у меня молодые, очень важно их не передержать, а лишь получить корочку. Для этого нужно сильно разогрейте сковородку и не мешайте, пока одна сторона не зарумянится. Картошку и морковку выложите поверх кабачков.
Промойте и нарежьте зелень (у меня петрушка)
Добавьте сметану.
Добавьте немного воды, чтобы соус стал жидким.
Посолите и поперчите. Вылейте поверх картошки.
Закрепите фольгу или накройте крышками и поставьте в духовку на 25 минут при 200 градусах.
Тем временем натрите сыр на мелкую терку.
Когда пройдет время, посыпьте картошку сыром и отправьте в духовку еще на 10 минут но уже без крышек.
При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!
Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Автор: NikaForever
Комментариев к рецепту: 8
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.