Картофельные гнезда с грибами

Время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 5

Ингредиенты

• Сметана: 4 стол.л.
• Шампиньоны: 150 гр
• Лук репчатый: 3 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Чеснок: 5 зубч.
• Специи сухие: по вкусу
• Зелень: по вкусу

Для пюре:

• Картошка: 12 шт.
• Молоко: 50 гр
• Яичные желтки: 1 шт.
• Поваренная соль: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Картошку почистить, отварить. Начистить и нарезать кубиками лук. Натереть на средней терке морковь, через пресс выдавить чеснок. Грибы помыть, почистить, нарезать на кубики. Обжарить грибы в масле, добавить лук, морковь, чеснок, специи, перемешать и жарить под крышкой на слабом огне 10 минут. Добавить сметаны, подержать на плите минут 10.

• Шаг 2:

  Из вареного картофеля сделать пюре, добавив соль, молоко, желток. Противень смазать маслом, выложить пюре в виде отдельных гнезд с выемкой в центре. В центр каждого гнезда выложить грибную начинку. Противень поставить в прогретую духовку на 15-20 минут.

• Шаг 3:

  Готовые картофельные гнезда украсить по вкусу. Приятного аппетита!

Автор: Дитрих

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.