Время приготовления: 9 ч
Кол-во порций: 3
Сначала очистить треску и тщательно промыть ее под холодной водой. Нарезать рыбу на порционные куски, выложить в миску и залить молоком. Отправить ее в холодильник на целую ночь. На следующий день слить молоко, а рыбу высушить бумажным полотенцем. Полить треску лимонным соком, посолить и поперчить, оставить мариноваться на полчаса.
Разбить яйца в миску, немного посолить и взбить вилкой до однородного состояния. Когда треска хорошо промаринуется, налить в сковороду растительное масло и поставить на огонь.
Обмакнуть кусочки рыбы сначала в муку, затем в яичную смесь и обжарить на сковороде со всех сторон, пока они не покрылись золотистой корочкой. Готовая рыба прекрасно подойдет к любому гарниру. Приятного аппетита!
Автор: Аркадий и Светлана
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.