Салат Петух с курицей и твердым сыром

Общее время приготовления: 45 мин

Кол-во порций: 5

Ингредиенты

Для салата:

• Куриное филе: 300 гр
• Твёрдый сыр: 100 гр
• Яйца: 2 шт.
• Помидоры: 2 шт.
• Кукуруза консервированая: 5 стол.л.
• Майонез (или по вкусу): 2 стол.л.
• Соль: по вкусу
• Перец острый молотый: по вкусу

Для украшения:

• Помидоры: 1 шт.
• Укроп (3-4 больших веточки): по вкусу
• Петрушка (5-6 веточек): по вкусу
• Морковь (несколько ломтиков): 30 гр
• Оливки: 2 шт.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Подготовим наши ингредиенты.

• Шаг 2:

  Первым делом нужно приготовить куриное филе. Я его обсыпала специями и обжарила до готовности на сковороде, но, по желанию, филе также можно отварить в воде или запечь в духовке. Выбирайте тот способ, который вам больше нравиться. Готовому филе даём полностью остыть.

• Шаг 3:

  Также отвариваем вкрутую яйца и отвариваем до полной готовности морковь. Морковь нам потребуется для украшения. Всем ингредиентам даём остыть.

• Шаг 4:

  Куриное филе нарезаем небольшим кубиком или брусочками.

• Шаг 5:

  Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке.

• Шаг 6:

  Два средних помидора нарезаем также небольшим кубиком, но сперва помидоры нужно обязательно очистить от семян, их легко можно удалить с помощью чайной ложки. Семена нужно убрать, чтобы избавиться от лишней влаги.

• Шаг 7:

  Отваренные яйца очищаем и натираем на мелкой тёрке. Откладываем их в сторону.

• Шаг 8:

  В салатнике соединяем куриное филе, сыр, помидоры и консервированную кукурузу.

• Шаг 9:

  Добавляем небольшое количество майонеза, а также, по желанию, приправляем салат солью и перцем. Перемешиваем.

• Шаг 10:

  Теперь формируем "Петуха". Для этого на плоское блюдо выкладываем наш салат, стараясь придать ему форму тела петушка.

• Шаг 11:

  Покрываем салат со всех сторон отложенными натертыми яйцами, слегка прижимая их к поверхности салата.

• Шаг 12:

  А теперь начинаем украшать. Глаз делаем из маслины, но, по желанию, можете взять горошину душистого перца или кусочек чернослива. Из кусочка помидора вырезаем гребешок и бородку. Варенную морковь нарезаем узкими полосками и формируем из них крылья и хвост, а также клюв. Также для придания объема на крылья и хвост укладываем веточки укропа. Я еще на хвост добавила кусочки оливок. Листья петрушки срываем с веточек и украшаем ими наш салат снизу.

• Шаг 13:

  Вот и всё! Вкусный и яркий салат "Петух" к Новому 2017 году готов! Приятного аппетита!

Автор: Ириша

Комментариев к рецепту: 8

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.