Окрошка богатая

Общее время приготовления: 2 ч

Кол-во порций: 10

Ингредиенты

• Говядина (отварная): 200 гр
• Телятина (отварная): 150 гр
• Ветчина: 150 гр
• Квас (хлебный): 1 л
• Огурцы (свежие): 2 шт.
• Маринованные огурцы: 2 шт.
• Яйца: 2 шт.
• Сметана: 3 стол.л.
• Зелень: 30 гр
• Перец черный молотый: по вкусу
• Соль: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Ингредиенты

• Шаг 2:

  Подготовленное вареное мясо и ветчину мелко нарезаем кубиками,

• Шаг 3:

  грибы измельчаем.

• Шаг 4:

  Также режем свежие огурчики. Свежую зелень тщательно измельчаем, затем соединяем с солью и начинаем растирать до тех пор, пока не появится сок.

• Шаг 5:

  Смешиваем зеленую массу со сметаной. Все нарезанные овощи и мясо объединяем друг с другом, аккуратно перемешиваем и раскладываем по тарелкам.

• Шаг 6:

  Заливаем квасом, досыпаем измельченные вареные яйца. Кладем зеленую сметанную заправку по вкусу.

• Шаг 7:

  Добавляю, что блюдо достаточно сытное, а потому его лучше подавать к обеду.

Автор: Милада

Комментариев к рецепту: 8

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.