Время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 8
В миску для теста разбейте яйца.
Добавьте кефир.
Добавьте сахар.
Добавьте соль.
Добавьте подсолнечное масло и хорошо все перемешайте.
Просейте в миску с жидкими ингредиентами муку, добавьте соду и хорошо перемешайте.
Тесто готово.
В миску для начинки выложите рыбу без бульона. Разомните рыбу вилкой.
Нарежьте яйцо.
Добавьте нарезанное яйцо к рыбе.
Нарежьте лук и добавьте к рыбе и яйцу.
Поперчите начинку.
Перемешайте. Начинка готова.
Вылейте половину теста в смазанную маслом форму.
На тесто ровным слоем выложите начинку.
Залейте второй частью теста.
Разровняйте.
Пеките пирог при 180 градусах 45 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.
Чуть остудите пирог - и можно подавать.
Хороши такие пироги с горячими первыми блюдами, а еще - со сладким чаем в дороге.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Много полезной информации о муке и её свойствах читайте в этой статье!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией в этой статье!
Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).
Для этого рецепта подойдет любая жаропрочная форма. Если используете силиконовую форму, то промазывать ее маслом или маргарином не нужно. А вот металлическую, керамическую или стеклянную посуду лучше слегка смазать растительным маслом, чтобы выпечка не пригорела.
Когда верхний слой выпечки слегка подрумянится, проверьте её на готовность: проткните деревянной шпажкой в нескольких местах, если шпажка выйдет сухой, значит форму (или противень) можно доставать из духового шкафа.
Приятного!
Автор: Foster
Комментариев к рецепту: 18
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.