Курица с замороженными овощами с фунчозой

Время приготовления: 30 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Фунчоза: 200 гр
• Куриное филе: 800 гр
• Замороженная мексиканская смесь: 400 гр
• Сметана: 3 стол.л.
• Растительное масло: 3 стол.л.
• Болгарский перец: 1 шт.
• Лук репчатый: 1 шт.
• Чеснок: 2.5 зубч.
• Специи сухие (сушеный укроп и смесь для курицы по-восточному): по вкусу
• Укроп: 30 гр
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Вода: 300 мл

Как приготовить

Как сделать курицу с замороженными овощами с фунчозой?

1. Нарежьте тонкими ломтиками курицу. Посыпьте мясо солью и специями, хорошо перемешайте и оставьте филе мариноваться - на это можно отпустить от 5 минут до суток.
2. Разогрейте в сковороде масло и выложите курицу. Поджарьте мясо на большом огне. Нарежьте полукольцами лук и перец. Добавьте овощи (заморозку и свежие) к курице и поджарьте еще немного.
3. Вскипятите воду, положите в воду лапшу, накройте и оставьте на 10 минут (или не время, указанное на упаковке с лапшой).
4. Разведите сметану водой и добавьте эту смесь к овощам с курицей. Добавьте соль, специи и перец по вкусу, накройте и доведите до кипения.
5. Нарежьте мелко укроп и чеснок. Добавьте их к овощам с курицей, перемешайте и готово.
6. Готовую лапшу откиньте на дуршлаг. Можно ее нарезать.
7. Подача. Можно сервировать тарелку лапшой и овощами по отдельности, а можно фунчозу положить к овощам, перемешать и потом раскладывать по тарелкам.
Курица с замороженными овощами готова. Приятного!

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Как правильно приготовить макароны, как сварить пасту аль-денте, как выбрать качественный продукт, чтобы избежать разочарований и многое другое читайте в статье "Макароны и паста - тонкости выбора и секреты приготовления".

Автор: Foster

Комментариев к рецепту: 3

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.