Время приготовления: 2 ч
Кол-во порций: 5
Подготовка:
- шеи помыть в проточной воде;
- морковь почистить, помыть и разделить на 2-3 части;
- лук-порей помыть;
- подготовить специи, у чеснока удалить шелуху.
Приготовление:
- шеи выложить в кастрюлю, залить водою, слегка не доливая доверху;
- поставить на средний огонь и варить после закипания минут 5, затем слить бульон;
- теперь залить шеи на 1-2 см сверху водою, добавить овощи и специи, слегка подсолить;
- после закипания варить час-полтора.
Готовые куриные шейки кушать с любимым гарниром. Бульон, в котором варились шеи, можно пить, а можно охладить и хранить в холодильнике для использования в соусах или при приготовлении различных блюд.
Приятного аппетита!
Автор: ТатьянА
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.