Общее время приготовления: 2 ч 20 мин
Кол-во порций: 6
1. Итак, подготовим тесто для пирожков:
- в миску просеиваем муку, насыпаем сахар, соль и дрожжи;
- в сухие ингредиенты наливаем подогретое до теплого состояния молоко и подсолнечное масло, разбиваем яйцо;
- замешиваем мягенькое эластичное тесто не липнущее к рукам;
- выкладываем тесто в миску, накрываем пищевой пленкой, оставляем в теплом месте на час.
2. Пока тесто подходит, подготовим начинку:
- шампиньоны моем, режем небольшими кусочками;
- репчатый лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками;
- обжариваем грибы с луком на растительном масле до прозрачности лука;
- солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
3. Тесто делим на равные части (17-18 кусочков должно получится), из каждого кусочка формируем руками лепешку, по центру выкладываем начинку, защипываем, формируя пирожок. Жарим пирожки на растительном масле с обеих сторон до румяности.
Горячими пирожки лучше не кушать, это вредно для здоровья, поэтому дожидаемся пока они немного остынут и подаем в теплом виде.
Угощайтесь на здоровье!
Автор: Lеночка
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.