Рыбные котлеты из минтая с морковью и луком

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 19

Ингредиенты

• Минтай: 1 кг
• Лук (1 крупная луковица или 3 маленьких): 1 шт.
• Морковь (1 крупная или 2-3 маленьких): 1 шт.
• Яйца (3 мелких или 2 крупных): 3 шт.
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Мускатный орех: 0.5 чайн.л.
• Белый хлеб: 20 гр
• Панировочные сухари: 7 стол.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. всё это обжарить на растительном масле. В конце можно добавить чуть-чуть мускатного ореха( не обязательно). Далее нужно перемолоть зажарку блендером или мясорубкой.

• Шаг 2:

  Фарш у меня готовый покупной. Разморозила, отжала воду. Добавила 3 яйца(смотрите по фаршу, добавьте сначала 2, если будут котлеты разваливаться, то еще одно).Добавляем перемолотую зажарку,соль и перец по вкусу. Заранее я замочила кусочек белого хлеба в воде. Отжала его, перемолола и добавила к фаршу. Хорошо вымесить фарш

• Шаг 3:

  Формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях или можно в муке. Жарим на растительном масле с 2х сторон до золотистого цвета. У меня получилось 19 котлет.

• Шаг 4:

  Приятного аппетита!!!

Автор: Валерия #105

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.