Салат с сыром и макаронами

Общее время приготовления: 25 мин

Кол-во порций: 5

Ингредиенты

• Макароны (колечки): 150 гр
• Пармезан (натертый): 30 гр
• Шпинат (молодой листовой): 250 гр
• Кабачки (цуккини): 300 гр
• Базилик (пучок): 1 листк.
• Чеснок: 1 зубч.
• Оливки (зеленые, без косточек): 12 шт.
• Бульон (овощной): 100 л
• Лимонный сок: 3 стол.л.
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу

Как приготовить

Сначала отварим макаронные изделия в подсоленной воде. Воду сольём, а макароны промоем.
Помоем цукини и шпинат. Твёрдые стебли шпината удалим, они нам не понадобятся. Цукини почистим и нарежем тонкими кружками. Потом, промоем базилик, а чеснок почистим и меленько порежем.
Возьмём чашку блендера и добавим в неё листья базилика, оливки, чеснок, лимонный сок и бульон. Добавим соли и чёрного перца. Тщательно обработаем в блендере эту смесь. Получилась заправка для салата.
Смешаем все компоненты, выльем в салат заправку, и салат с макаронами готов. Перед тем как подавать его на стол, неплохо его украсить целыми листьями базилика и шпината. Приятного аппетита.

Автор: Namira

Комментариев к рецепту: 3

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.