Общее время приготовления: 1 ч 40 мин
Кол-во порций: 8
Ингредиенты.
Тыкву заранее запекаем в духовке и измельчаем в пюре с помощью блендера.
Миндаль заливаем кипятком на 15 минут, затем воду сливаем. Промываем орешки в холодной воде, освобождаем от шкурок. Просушиваем в духовке, периодически переворачивая, чтобы миндаль равномерно просушился.
Миндаль измельчаем в муку при помощи кофемолки или блендера. Так же получаем овсяную муку.
Яйцо и белок взбиваем с солью до однородности.
Соду гасим в кефире, оставляем на 5 минут.
Соединяем яйца, гашеную в кефире соду и тыквенное пюре. Перемешиваем.
Добавляем кокосовую стружку, молоко и перемешиваем.
Всыпаем овсяную и миндальную муку.
Замешиваем однородное тесто и выливаем его в форму для выпечки.
Выпекаем хлеб при 180 град. 30-40 минут до сухой лучинки. Готовому хлебу даем полностью остыть. Приятного аппетита!
Если есть уже готовая овсяная и миндальная мука, то процесс приготовления хлеба будет быстрее.
Автор: Юлия
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.