Время приготовления: 1 ч 50 мин
Кол-во порций: 4
Как сделать пшенную кашу в тыкве на воде? Подготовьте все продукты по списку. Тыкву выбирайте небольшого размера круглой формы. Таким образом, с ее помощью можно имитировать, так называемый, "горшочек" для пшенной каши. Поскольку блюдо будет выпекаться в духовке, то в первую очередь включите духовку на 180-200 градусов Цельсия для предварительного разогрева.
Тыкву хорошенько промойте водой, удалив все загрязнения, и обсушите бумажными полотенцами. Затем аккуратно срежьте ее верхушку в виде шляпки - в дальнейшем она будет служить крышкой нашему "горшочку".
Далее столовой ложкой удалите внутреннюю мякоть плода вместе с тыквенными семечками.
Выскребети побольше внутренней мякоти тыквы, поместите ее на разделочную доску и мелко порежьте. Снова положите измельченную мякоть тыквы внутрь.
Пшено промойте несколько раз водой, пока вода не станет чистой. Залейте пшенную крупу кипятком и оставьте на 7 минут. Затем переложите крупу в мелкое сито и слейте всю лишнюю воду.
Промытое пшено положите во внутрь тыквы. Добавьте соль и сахар по вкусу.
Туда же налейте чистой воды и хорошо перемешайте все ингредиенты между собой. Сверху положите кусочек сливочного масла.
Фаршированную кашей тыкву накройте срезанной ранее верхней частью и положите ее на противень.
Затем поставьте противень с тыквой в разогретую духовку примерно на час. После чего выньте из духовки, осторожно, чтобы не обжечься, снимите верхнюю часть и ложкой перемешайте содержимое тыквы между собой. Снова накройте тыкву "крышкой" и поставьте в духовку еще на 15-30 минут, в зависимости от размеров плода, запекаться до полной готовности.
Когда тыква будет готова, выньте ее из духовки, дайте ей немного остыть, переложите на блюдо и подавайте на стол пшенную кашу прямо в тыкве. Приятного всем аппетита!
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
Чтобы пшенная каша получилась вкусной, читайте статью о тонкостях выбора и секретах приготовления пшенной крупы.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Автор: Corason
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.