Картофельное пюре с курицей в духовке

Общее время приготовления: 1 ч 30 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Картошка: 8 шт.
• Молоко: 2 стак.
• Сливочное масло: 2 стол.л.
• Вода: 2 л
• Куриное филе: 400 гр
• Лук: 1 шт.
• Чеснок: 4 зубч.
• Сливки: 150 гр
• Соль: по вкусу
• Специи сухие: по вкусу
• Твёрдый сыр: 100 гр
• Укроп: по вкусу
• Яйца: 1 шт.
• Растительное масло: 30 гр
• Панировочные сухари: 3 стол.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Для приготовления картофельного пюре очистите необходимое количество картофеля. Промойте его под проточной водой. Если картофель крупный, то разрежьте его напополам. Залейте водой и поставьте греться. Доведите до кипения и варите минут 15-20, до готовности картофеля. В процессе варки картофель немного подсолите. Готовность картофеля можно проверить, наколов его ножом. Если он готов, то он легко протыкается и соскакивает с ножа.

• Шаг 2:

  С готового картофеля слейте воду. Добавьте к нему сливочное масло. Начинайте его разминать и постепенно подливайте теплое молоко.

• Шаг 3:

  Разомните картофель до необходимой консистенции и вмешайте в него яйцо.

• Шаг 4:

  Одновременно с варкой картофеля займитесь курицей. Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки, примерно одинакового размера.

• Шаг 5:

  Обжарьте их на горячей сковороде до румяной корочки.

• Шаг 6:

  Лук очистите, помойте и мелко нарежьте.

• Шаг 7:

  К обжаренному куриному мясу добавьте нарезанный лук. Все хорошо перемешайте и обжаривайте все вместе в течении нескольких минут. Мясо немного посолите и добавьте немного специи.

• Шаг 8:

  Затем в сковороду к мясу влейте сливки, добавьте измельченный чеснок и, мелко нарезанный, укроп. Все хорошо перемешайте. Доведите до кипения и потушите минут 5.

• Шаг 9:

  Форму для запекания смажьте растительным маслом. Затем посыпьте панировочными сухарями.

• Шаг 10:

  Выложите картофельное пюре до половины формы для запекания. Разровняйте лопаткой.

• Шаг 11:

  Выложите всю куриную начинку. Распределите равномерно по всему картофельному пюре.

• Шаг 12:

  Сверху обильно посыпьте сыром, натертым на средней терке. Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.

• Шаг 13:

  Готовое блюдо подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

У каждой хозяйки должны быть рецепты приготовления различных запеканок, в том числе и из картофеля. Из него можно приготовить огромное количество блюд. А разнообразить можно, добавив в блюдо мясо. По желанию в запеканку, так же, можно добавить грибы или помидоры. Попробуйте!

Автор: Юлия М

Комментариев к рецепту: 1

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.