Куриное филе в горшочках в духовке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать куриное филе в горшочках в духовке? Подготовьте необходимые продукты. Для полноценного обеда я буду готовить куриное филе с добавлением овощей: картофеля, моркови и лука. Для сочности добавим сливочное масло, а для аппетитной шапочки - сыр, это по желанию. Приготовьте горшочки для использования в духовом шкафу.

2. Шаг 2:

   

   Лук и морковь промойте под проточной водой, очистите и измельчите: лук порежьте, морковь натрите на крупной тёрке. Куриное филе промойте, обсушите. Нарежьте маленькими кубиками. На сковороде в масле обжарьте куриное филе минут 5 - 7, затем добавьте измельчённые лук и морковь и обжаривайте вместе до мягкости овощей. Немножко подсолите.

3. Шаг 3:

   

   Картофель для этого блюда лучше использовать молодой, но при отсутствии можно брать и из запасов. Картофель промойте и очистите от кожуры. Обсушите клубни и нарежьте маленьким квадратиками. Общее время приготовления филе в горшочках будет зависеть от размера картофеля, чем крупнее он будет порезан, тем больше потребуется времени подержать горшочки в духовке.

4. Шаг 4:

   

   В выбранные горшочки для запекания (у меня глиняные объёмом на 0,5 л где-то) выложите обжаренное куриное филе с овощами.

5. Шаг 5:

   

   Поверх куриного филе выложите нарезанный молодой картофель.

7. Шаг 6:

   

   Добавьте сверху перец и немного соли. Долейте воды в горшочки, заполняя их чуть больше половины.

8. Шаг 7:

   

   Сверху картофеля выложите сливочное масло кусочками.

9. Шаг 8:

   

   Сверху масла посыпьте натёртым сыром - это по желанию. Горшочки закройте крышками и поставьте в предварительно разогретую духовку до 180 гр. на 40 минут. Если добавляется сыр, то спустя указанное время, снимите крышки с горшочков и оставьте их в духовке до появления румяной сырной корочки.

10. Шаг 9:

    

    Куриное филе в горшочках подавайте горячим. Это самостоятельное блюдо, к нему можно предложить свежие овощи или летние салаты.