Открытый дрожжевой пирог с яблоками и изюмом в духовке

Время приготовления: 2 ч

Кол-во порций: 10

Ингредиенты

Для теста:

• Яйца (3 в тесто и 2 в крем): 5 шт.
• Молоко: 0.66 стак.
• Пшеничная мука: 2 стак.
• Сливочное масло: 50 гр
• Дрожжи (четверть пачки): 2.5 гр
• Соль: по вкусу

Для начинки:

• Яблоки: 1 кг
• Изюм: 2 гр
• Сахар (+ 2 ст. л. в тесто): 0.5 стак.
• Корица: 5 гр

Для крема:

• Сметана: 1 стак.
• Крахмал: 1 стол.л.

Как приготовить

Сначала, конечно, замешиваем из приведённых выше ингредиентов и оставляем его на час в тёплом месте. Пока тесто подходит, готовим начинку. Для этого очищаем яблоки от сердцевины, нарезаем тонкими ломтиками. Добавляем к фруктам немного корицы, изюм, сахар. Когда тесто подошло, раскатываем его в пласт, кладём этот пласт на сковороду, сверху укладываем начинку ровным слоем. Теперь необходимо покрыть пирог кремом. Для крема необходимо сметану и крахмал смешать и нагревать то загустения, после добавить 2 яйца. Заливаем готовым кремом начинку и ставим открытый яблочный пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

• Шаг 6:

• Шаг 7:

• Шаг 8:

• Шаг 9:

• Шаг 10:

• Шаг 11:

• Шаг 12:

• Шаг 13:

• Шаг 14:

• Шаг 15:

• Шаг 16:

• Шаг 17:

Автор: Валерия

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.