Курица с черносливом тушеная
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 10
Ингредиенты
- Курица (крупная): 1.5 кг
- Подсолнечное масло (рафинированное): 3 стол.л.
- Морковь: 1 шт.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Сельдерей: 1 шт.
- Петрушка: 1 пуч.
- Лавровый лист: 3 шт.
- Пшеничная мука: 1 стол.л.
- Уксус: 1 стол.л.
- Лимонный сок: 1 стол.л.
- Чернослив: 1.5 стак.
Как приготовить
Тушку курицы я разрубила по частям и посыпала солью. В кастрюле растопила масло, добавила в него сельдерей и специи.
Потом положила туда кусочки курицы, налила кипяченой воды и тушила, пока мясо не стало мягким, не забывая переворачивать и подливать воду. За 20 минут до готовности добавила в кастрюлю три стакана куриного бульона.
Пока тушилась курица, на отдельной сковороде я обжарила муку в масле, влила туда бульон, добавила уксус, лимонный сок и немного сахара. Дождалась, пока закипит, процедила и добавила чернослив, который предварительно промыла, залила кипятком и оставила стоять где-то на полтора часа.
Приготовленным соусом залила курицу и дала времени еще немного покипеть.
Очень рада, что наткнулась на этот кулинарный рецепт. Мои домашние очень любят курочку с черносливом!-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
-
Шаг 6:
Автор: Дарья ☼
Комментариев к рецепту: 5
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.