Время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 5
Картофель отварной 4 средних штучки. В качестве мясной начинки можно балык или ветчину. Огурчики и лук маринованные.
Для начала замариную лук т.к. ему нужно время промариноваться. Половинку луковицы тонко нарезаю. Этого количества вполне хватит на один салатик.
И заливаю маринадом (вода+уксус+соль+сахар= все перемешать). Обычно маринад я делаю на глаз, но в этот раз все взвесила. Вкус должен быть насыщенным, но сбалансированным. Оставляю минут на 20-30. Лук тонко нарезан, этого времени промариноваться ему должно хватить.
Картошку чищу, нарезаю крупными кубиками... Вообзе мне нравится именно в этом салате, когда все нарезано крупно. Еще и время сэкономлю;)
Колбасу крупной соломкой...
Огурцы крупными кольцами...
Добавляю лук, солю, перчу, заправляю майонезом. Все хорошо перемешиваю.
И салатик готов!
Питательная картошечка, ароматная ветчина, хрустящие огурчики и пикантный маринованный лук. Вроде набор продуктов самый обычный, но сочетание получается очень вкусное. Такой салатик прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день. На нашем столе этот салатик частый гость.
Наша семья его очень любит, надеюсь, понравится и вам. Присоединяйтесь!
Этот салатик чем-то похож на Оливье, но все же имеет свой особенный и неповторимый вкус. Конечно количество ингредиентов можно брать на глаз или по собстенному усмотрению и предпочтению. Я обычно так и делаю:)
На приготовления этой закуски уходит совсем мало времени, особенно если есть отварной картофель, а на выходе получается целая тарелка вкусного, сытного, ароматного и просто очень -очень вкусного салатика. А как же он может быть не вкусным? Картошечка-вкусно, колбаска-вкусно, маринованные огурчики и лук-тоже вкусно:)
Этом рецептом поделилась со мной моя мама, и теперь я решила поделиться им с вами.
Надеюсь, что и на вашем столе этот салатик будет частый гость.
Автор: Сладкая жизнь
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.