Время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 12
Для приготовления вкуснейшего печенья из сдобного теста по-сибирски подготавливаем необходимые продукты.
Разбиваем в глубокую миску пять куриных яиц, после чего высыпаем в нее одну четверть чайной ложки соли.
Хорошо взбиваем яйца в миске венчиком.
Высыпаем в миску с яйцами сто граммов сахара и одну чайную ложку ванильного сахара.
Выливаем в миску пятьдесят миллилитров молока комнатной температуры.
Выливаем в миску две столовые ложки растительного масла.
Выливаем в миску две столовые ложки коньяка.
Хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в миске.
На мелкой терке натираем цедру одного лимона и выдавливаем в небольшую миску его сок.
Выкладываем в общую миску натертую цедру лимона, после чего выливаем в нее лимонный сок и хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты.
Высыпаем в общую миску большую часть от шестисот граммов заранее просеянной пшеничной муки.
Высыпаем в миску одну неполную чайную ложку соды и хорошо перемешиваем все ингредиенты.
Высыпаем в миску оставшуюся муку и замешиваем тесто необходимой консистенции.
Продолжаем тщательно вымешивать тесто в миске руками около семи минут.
Вымешанное тесто собираем в комок и убираем в целлофановый пакет на тридцать минут.
Выкладываем тесто по прошествии времени на присыпанный небольшим количеством муки стол, после чего обминаем и формируем, затем делим на две одинаковые части.
Разминаем каждую часть теста до толстой лепешки.
Раскатываем каждую часть теста до лепешки толщиной три-четыре миллиметра, которой придаем прямоугольную форму.
Нарезаем каждую лепешку на полоски около семи сантиметров шириной.
Каждую полоску из теста слегка раскатываем и делим на две части.
Делаем ножом небольшие надрезы по краям каждой из полосок теста.
Плотно складываем каждую полоску из теста пополам.
Сложенные пополам полоски теста сворачиваем в кольца и крепко слепляем между собой края.
Выливаем в кастрюлю достаточное количество растительного масла и хорошо нагреваем его на плите до необходимой температуры, после чего аккуратно выкладываем в нее сформированные кольца.
Подкручивая деревянной палочкой довольно быстро обжариваем кольца во фритюре с каждой стороны до золотистого цвета.
Приготовленное из сдобного теста печенье выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир и присыпаем сверху по вкусу сахарной пудрой.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!
Сибирский десерт к чаю. Ну очень простой рецепт выпечки печенья без духовки во фритюре! Самый быстрый и простой десерт к чаю без выпекания и использования духовки! Когда очень хочется сладкого, а его в доме нет, предлагаю сделать этот десерт к обеденному чаю на скорую руку. Оно готовится быстро, причем без применения духовки и процесса выпечки. Это вкусный, очень быстрый десерт к вашему чаю, рецепты которого существуют в разных вариациях. Мой способ один из самых доступных и удачных! Приятного аппетита Вам!
Автор: Сибирячка готовит
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.