Общее время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 3
Как запечь пельмени в духовке с майонезом и молоком? Подготовьте продукты. Пельмени вы можете взять как домашние, так и покупные. Лучше, если они будут замороженные — тогда тесто не размякнет очень сильно. Молоко подойдет любой жирности, можно даже взять смесь молока и воды.
Сразу включите разогреваться духовку, температуру выставите 200°С. Весь процесс подготовки займет совсем немного времени, духовка как раз успеет разогреться. Возьмите форму для запекания подходящего размера. Уложите в нее пельмени. В зависимости от их количества и размера формы сделайте один или несколько рядов.
Залейте пельмени молоком так, чтобы оно доходило примерно до половины. У меня ушло меньше молока, чем указано по рецепту, потому что пельмени лежали в один ряд.
Смажьте верх пельменей майонезом. Посолите и поперчите их.
Сыр натрите на средней терке. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
Посыпьте блюдо натертым сыром.
Накройте форму сверху куском фольги. Поставьте блюдо запекаться в разогретую духовку. Через 20 минут достаньте его, но нагрев не выключайте. Снимите фольгу и верните форму в духовку.
Запекайте пельмени еще минут 10-15, жидкость должна почти вся испариться, а сверху образоваться румяная корочка. Достаньте форму из духовки.
Подавайте запеченные пельмени, нарезав на порции, как кусок запеканки. К ним хорошо подойдут сметана, майонез или кетчуп. Приятного аппетита!
Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.
Как правильно готовить в фольге? Ответ на этот вопрос, а также полезные советы и лайфхаки для приготовления разных блюд, читайте в статье Алюминиевая фольга - помощник на кухне и в быту.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Автор: katushafin
Комментариев к рецепту: 6
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.