Время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 5
1.Подготовка булгура:
- Поместите булгур в глубокую миску и залейте его стаканом кипятка.
- Накройте миску и оставьте на 15-20 минут, чтобы крупа набухла.
2. Приготовление заправки:
- В небольшой миске смешайте томатную пасту, оливковое масло, сок половины лимона и гранатовый сироп (если используете). Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Нарезка овощей:
- Нарежьте зелёный лук, петрушку и мяту мелко.
- Огурцы и помидоры нарежьте кубиками.
4. Смешивание:
- Добавьте нарезанные зелень и овощи к набухшему булгуру.
- Полейте заправкой и тщательно перемешайте.
Время приготовления около 40 минут (включая время набухания булгура)
Чем и кому интересно это блюдо:
Польза для здоровья: Булгур богат клетчаткой и витаминами, помидоры и огурцы добавляют в блюдо свежесть и полезные микроэлементы.
Вегетарианский и веганский вариант:** Это блюдо идеально подходит для вегетарианцев и веганов.
- Легкость и свежесть: Идеально для летних пикников и легких обедов.
- Гастрономическое разнообразие:** Позволяет познакомиться с богатой и разнообразной турецкой кухней.
- Простота и доступность: Всё, что нужно для приготовления, можно легко найти в любом супермаркете.
Приятного аппетита!
Важно! Готовить из булгура вкусно, легко и разнообразно поможет статья "Булгур: знакомься поближе и смело готовь!"
Томатную пасту в этом рецепте можно заменить на помидоры в собственном соку, свежие помидоры или кетчуп.
Автор: Варвара
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.