Торт из блинов на кефире с заварным кремом

Время приготовления: 30 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

Для блинов:

• Яйца: 3 шт.
• Кефир: 400 мл
• Минеральная вода (газированная): 200 мл
• Пшеничная мука: 2 стак.
• Соль: 0.5 чайн.л.
• Сода: 0.5 чайн.л.

Для крема:

• Пшеничная мука: 2 стол.л.
• Молоко: 200 мл
• Сахар: 200 гр
• Корица: 1 чайн.л.
• Ванильный сахар: 1 чайн.л.
• Яичные желтки: 4 шт.
• Сливочное масло: 100 гр

Для украшения:

• Готовое песочное печенье: 200 гр
• Кунжут: 100 гр

Как приготовить

1.Приготовить тесто для блинов (это будут блины на минеральной воде):


Смешать все ингредиенты. Тесто должно быть жидкое.

2.Поджарить блины на минералке без добавления масла.


3.Приготовление заварного крема:

Желтки протереть с сахаром,добавить муку.Подогреть,влить молоко и корицу с ван.сахаром.Не доводя до кипения методом помешивания варить 5-7 мин.Снять с огня,остудить,добавить сливочное масло. С кремом блины с корицей получаются ароматными.

4.Кунжут на разогретой сковороде обжарить с капелькой растительного масла.

5.Печенье растолочь.

6.Блины по очереди намазать кремом,два через два обсыпать кунжутом.

7.Сверху посыпать толченым печеньем и кунжутом.

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

• Шаг 6:

• Шаг 7:

• Шаг 8:

• Шаг 9:

• Шаг 10:

• Шаг 11:

• Шаг 12:

• Шаг 13:

• Шаг 14:

• Шаг 15:

Автор: Даня-ням

Комментариев к рецепту: 8

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.