Лучший фото отзыв недели 20-26 ноября

Мой любимый способ готовки курицы - это запекание ее с овощами в духовке, ведь это просто и очень вкусно! Поэтому на ужин сделала картошку с курицей на противне в духовке.
С куриных окорочков удалила кожу, смазала со всех сторон растительным маслом (взяла его вместо оливкового), натерла солью, добавила итальянские травы и оставила курицу мариноваться на 30 минут. Затем переложила окорочка в жаровню, обжарила их там до золотистой корочки, после чего переложила в форму для запекания. Туда же поместила картошку, морковь и лук, картошку я предварительно сварила до полуготовности.
Форму закрыла фольгой, чтобы мясо и овощи хорошенько запеклись. Оставила в духовке на 40 минут при температуре 220°.
Затем сняла фольгу и подержала в духовке еще 5-7 минут.
Курица и овощи вышли мягкие и сочные, картошечка рассыпчатая. Аромат у блюда восхитительный! Всё очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт!

На ужин приготовила карася запеченного с картошкой в духовке с майонезом. Это бюдо простое и понятное, готовить легко.
У меня было два крупных почищенных карася. Хорошо промыла их, обсушила и посолила. Затем посыпала их сушеными овощами и смазала майонезом.
Картошку и морковь решила майонезом не сдабривать, а добавить немного растительного масла. Так же использовала паприку и карри. Лук просто нарезала кружками и разложила сверху. На рыбу выложила несколько долек лимона. В брюшко тоже положила лимон и лук.
Запекалось мое блюдо около часа, ориентиновалась на мягкость картошки. Рыба к этому времени уже пропекается.
Прекрасное блюдо получилось! Вкусно, ароматно, питательно! Овощи подрумянились, а рыбка удивительно нежная!

Приготовила вкусные свиные рёбрышки на сковороде. Название говорит само за себя))) Это действительно очень вкусно, сочно, ароматно! Мясо получилось мягкое, нежное, пропитанное овощным соком. Обилие овощей прекрасно дополняет и обогащает вкус блюда. Спасибо за рецепт, Аля Жемчужинка!

Очень люблю домашнюю пасту и готовлю ее самостоятельно с помощью лапшерезки и тестораскаточной машинки. Паста с белыми грибами мне сразу понравилась. Имея сушеные белые грибы, которые сами собирали и сушили, решила готовить это блюдо. Пасту, естественно, я сделала своими руками на домашних яйцах. Отварила и промыла лапшу. Белые сушеные грибы залила водой сначала, потом отварила, а уже после обжарила, добавив от себя лук и чеснок. Из специй положила соль, молотый мускатный орех и свежемолотый перец. В конце добавила сливки и немного потомила белые грибы в соусе. Получилось очень неплохо. Затем соединила белые грибы в сливках с отварной лапшой и добавила измельчённую зелень свежего укропа. Изумительное блюдо. Паста вышла нежной и ароматной, белые грибы идеально дополнили лапшу, соус из сливок превосходно объединил все составляющие. Замечательное блюдо. И аппетитно, и сытно, и ароматно. Обязательно и вы попробуйте! Огромное спасибо автору)

Мы очень любим пиццу, особенно готовить ее дома и экспериментировать. Тут попался мне рецепт "пицца на пиве". Как интересно, решили и мы с мужем приготовить такое чудо. Очень быстро по описанию в рецепте замесила тесто. Всё просто, только вместо воды берём пиво. Я взяла светлое. Тесто вышло ароматным, мягким и очень интересным, я бы сказала пористым. Для начинки взяли ветчину, салями, помидор, болгарский перец, лук, маслины и моцареллу. Измельчили продукты для начинки. Томатный соус сделали самостоятельно из томатной пасты. Затем раскатала я тесто на пиве, смазала соусом, разложила слоями начинку, в конце присыпала моцареллой и выпекала пиццу на пиве 12 минут в разогретой духовке. Аромат был превосходный. Получилась шикарная пицца на пиве. Она яркая, ароматная, сочная и очень аппетитная. Тесто получилось тонкое, мягкое и вкусное. Прекрасный рецепт! Обязательно ещё повторю такую пиццу и всем рекомендую! Большое спасибо автору)

Домашняя лапша с курицей и овощами - это одно из моих любимых блюд. Домашнюю лапшу готовила по описанию в рецепте. Использовала домашнее куриное яйцо. Тесто на пасту вышло изумительное, оно эластичное и мягкое, не рвется и не крошится. С помощью машинки раскатала тесто очень тонко и также с помощью машинки нарезала лапшу. Куриное филе у меня было куплено уже замаринованное по-мексикански с паприкой. Порезала мясо и обжарила с луком. Добавила картофель и снова обжарила. Затем положила в сковороду морковь, сладкий перец, помидор и чеснок. Из специй положила ещё томатную пасту, паприку копчёную, хлопья паприки, мускатный орех и молотый кориандр. Потушила всё вместе и добавила отварную лапшу. Это блюдо весьма и весьма вкусное. А какое оно ароматное и насыщенное вкусами не передать словами. Чем-то это блюдо напоминает лагман. Одним словом - шедеврально! Оторваться от тарелки нереально. Только муж удивился почему лапша и картошка вместе) Всем советую приготовить. Это потрясающе вкусно, сочетание всех ингредиентов обалденное. Огромное спасибо автору!

Паста Болоньезе с фаршем - это супер вкусное блюдо. Такую почту можно и каждый день кушать. Решила и я побаловать своих родных вкуснятиной на ужин. Сначала я сделала соус болоньезе. Это совершенно просто. Обжарила лук с куриным фаршем. Из специй добавила мускатный орех, паприку, кориандр, орегано, базилик, соль и перец. Влила вино и положила томатной пасты вместо помидоров, просушила всё хорошенько. Самостоятельно приготовила домашнюю пасту. Использовала тестораскаточную машинку и лапшерезку. Моя лапша вышла тонкой и широкой. Отварила до готовности и промыла. Соединила в сковородку соус болоньезе и домашнюю лапшу. Вышло изумительно. Этот рецепт один из лучших. Сытно получается, ароматно и безумно вкусно. Соус из фарша очень нежный и сочный. Паста легко заходит, особенно домашняя. Только вот я всегда забыла посыпать готовое блюдо тёртым сыром. Ну, так аппетитно, что до сыра уже руки не доходят, а тянутся сразу за вилкой. Замечательный рецепт! Советую всем попробовать! Огромное спасибо автору)

Приготовила стручковую фасоль на сковороде с чесноком в качестве гарнира на ужин. Понравилась такая идея приготовления стручковой фасоли: быстро,просто и вкусно!
Фасоль отварила в течение нескольких минут, слилаводу, сполоснула холодной водой. Чеснок измельчила и обжарила на сковороде. Добавила фасоль, кунжут и обжарила вместе с чесноком до готовности.
Ароматная вкуснятина получилась! Очень понравилось блюдо. Рекомендую
попробовать. Спасибо katushafin за рецепт.

Воздушный манник на кефире без муки в духовке -отличный вариант выпечки для семейного чаепития! И быстро,и просто,и ингредиенты доступные!
Кефир предварительно достала из холодильника. В кефир добавила манку,перемешала и оставила на время для набухания манки.
В отдельной миске слегка взбила сахар с яйцами,добавила массу к кефиру с манкой. Затем растопленное масло, разрыхлитель и ванильный сахар. Всё перемешала и оставила тесто на 15 минут. Затем вылила тесто в форму, смазанную растительным маслом и посыпанную манкой.
Выпекала при 180° 35 минут. Мм... получилось вкусненько! Рекомендую попробовать и спасибо Snezhana за рецепт!

Люблю заливные пироги и на этот раз воспользовалась рецептом: заливной пирог на кефире и майонезе. Для начинки я использовала капусту с морковью. Капусту нашинковала, морковь натерла на крупной тёрке. Выложила капусту с морковью в сковороду,посолила, поперчила и обжарила овощи до готовности.
Кефир и майонез смешала в миске. Яйца взбила с солью в другой миске и добавила к кефиру с майонезом. Добавила просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно перемешала.
Тесто и начинку я разделила на две формы. На дно форм вылила тесто,затем начинку и опять тесто. Выпекала в духовом шкафу при 180° 40 минут.
Нежное тесто с сочной начинкой - обалденно вкусное сочетание! Рекомендую попробовать.

Давно я не готовила тортик. А тут нашла рецепт рыжика на любимом сайте. Когда-то давно подруга моей мамы давала мне рецепт вкуснейшего торта Рыжик, но я его потеряла. На любимом сайте рецепт - торт Рыжик классический с заварным кремом заставил меня пойти на кухню и приготовить этот чудо-торт. Это конечно долго по времени делать торт из коржей, но результат превосходный. Сначала я сделала заварной крем, чтоб он ещё постоял и остыл. Тут ничего сложного нет. Просто смешала продукты и заварила на плите до загустения. Масло взбила, ввела заварную массу и немного вареной сгущенки добавила для цвета от себя. Заварила на плите основу для медового теста, затем вымесила тесто. Оно вышло нежным, мягким и гладким. Идеальное тесто я бы сказала. Поделила тесто на 10 частей, раскатала, испекла коржи и остудила. Собрала торт, перемазывая коржи кремом. Украшала торт маком, вареной сгущенкой и немного посыпкой от остатков теста
Убрала Рыжик в холодильник на ночь.
Получился торт самый вкусный. Он мягкий, нежный, пропитанный, сладкий, с медовым вкусом и ароматный. Превосходный торт на любой праздник. Все мы были в восторге от вкуса и аромата этого торта. Восхитительный рецепт! Огромное спасибо автору за шикарный торт😊

Сделала на обед сливочно-грибной соус из шампиньонов. Взяла для этого 150 г грибов, помыла их, нарезала, обжарила на растительном масле.
Так как сухого вина у меня не было, готовила дальше без него. Воду или какую-нибудь другую  жидкость к грибам добавлять не стала, вместо этого потушила шампиньоны под крышкой несколько минут.
Далее натерла на средней терке твердый сыр (у меня был "Российский"), добавила к грибам, перемешала. Когда сыр расплавился, влила в сковородку сметану,  разведённую молоком, которой заменила сливки. Постоянно помешивая, довела соус до кипения, посолила и сняла грибы с огня. При нагревании соуса комочки сыра разошлись, соус стал гуще и однороднее. Очень ароматный получился! Грибы в нем вышли упругие и вкусные. Муж попросил сварить на гарнир рис. Соус хорошо его сдобрил, получилось сочно и вкусно!
Спасибо большое!

Испекла сегодня пиццу без колбасы. Тесто у меня получилось мягкое, податливое. Так как я планировала сделать тонкую пиццу, взяла для неё только половину теста, а оставшееся убрала в морозилку.
Тесто раскатала, выложила на сковородку, немного растянула его руками и сформировала бортики. Смазала тесто смесью майонеза и томатной пасты. Взяла пасту вместо кетчупа из-за ее натурального вкуса, который мне очень нравится.
Выложила сверху куриное мясо (сварила для пиццы крылышки), обжаренные шампиньоны, помидор, петрушку. Так как все ингредиенты были несоленые, добавила соль. Сверху посыпала натертым сыром. Пекла пиццу где-то минут 20. Мякиш у неё  вышел нежный, хоть и тоненький. Даже на следующий день он остался мягким. Помидоры остались как свежие, очень аппетитные! Так как начинки было не очень много, пицца вышла тоненькая, как я и хотела, и вкусная!
Спасибо большое за рецепт!

Приготовила тесто для хинкали по этому рецепту. Очень простое и лёгкое приготовление теста из самых простых продуктов. Соединила яйцо с солью и мукой, размешала ложкой. Использовала домашнее куриное яйцо, чтоб цвет был желтенький. Добавила воды и вымесила тесто сначала ложкой, а потом на столе руками. Завернула тесто в плёнку и оставила отдыхать. Оно получилось довольно плотное и эластичное. Правильно пишет автор, что из такого прочного теста ни одна сочная начинка не убежит. Специи в тесто я не клала, предпочитаю добавлять ароматные специи в бульон во время варки пельменей ) Я хинкали лепить не умею, поэтому готовила обычные пельмени. При раскатке тесто не рвалось и не крошилось. Само по себе тесто тонкое, мягкое и вкусное после варки. Рецепт прекрасный. Спасибо автору за простоту!

Никогда не делала котлетки в микроволновой печи, попался мне этот рецепт и я решила сделать парочку котлеток на пробку. Взяла покупной куриный фарш. Добавила измельчённый лук и чеснок, посолила и добавила молотый кориандр. Сформировала котлетки. Положила на блюдо для микроволновки и запекала по описанию рецепте с обеих сторон, переворачивая. Мощность у меня побольше, поэтому время готовки немного уменьшила.
Готовила для ребенка на ужин сочные котлеты куриные в микроволновке и подавала с картофельным пюре. Они вышли и вправду сочными, нежными и румяными. Очень простое и быстрое приготовление мне понравилось. С помощью умной техники - раз, два и готово! Супер! Отличный рецепт. Большое спасибо автору)

Приготовила очень вкусный завтрак по рецепту katushafin: стручковая фасоль с яйцом. Так быстро и так просто,но невероятно вкусно!
Фасоль отварила несколько минут. Воду слила и залила холодной водой ( по совету автора) для сохранения цвета. Чеснок и лук измельчила и обжарила на сковороде. Добавила фасоль,немного вместе обжарила. Затем залила слегка взбитыми яйцами,перемешала и довела до готовности.
Сытный,аппетитный завтрак! Очень понравился. Спасибо katushafin за чудесный рецепт!

Мы очень любим и уважаемые драники. Случайно мне попался рецепт - латкес на хануку еврейские драники. Очень интересный рецепт привычных нам лепёшек из картофеля, но без яйца, а со сметаной. Решила и я попробовать сделать по-еврейски блюдо. Картошку почистила, помыла, потерла крупно и отжала руками от лишней влаги. Добавила по рецепту муку пшеничную, сметану, соль и свежемолотый перец. От себя ещё положила измельчённый свежий укроп. Обжарила на разогретом масле лепешки с обеих сторон на среднем огне до золотистости. А чтоб наверняка прожарились, в конце потомила немного под крышкой. Затем промокнула лепешки бумажным полотенцем, чтоб убрать лишнее масло. Прекрасный рецепт! Золотистые драники в еврейском стиле нам очень понравились. Они вкусные, сытные, ароматные и аппетитные. Отличный перекус получился. Всей семье понравились драники по-новому. А подавала я их со сметаной. Ну, очень вкусно. Большое спасибо автору!

Заинтересовал очень оригинальный рецепт. Я никогда не сочетала так продукты. Решила поэкспериментировать, имея все продукты в наличии. Сначала обжарила лук с морковью и свининой. Потом добавила томатную пасту и специи. Положила из специй молотый мускатный орех, молотый кориандр, соль, перец и приправу для мяса. Потомила немного. Добавила капусту и обжарила всё вместе. В конце засыпала рис (выбрала длиннозернистый), дожила воды и тушила под крышкой 20 минут. Получилась целая сковородка вкуснятина. Внешне блюдо чем-то похоже на плов, но капуста абсолютно меняет первое впечатление.
Капуста с рисом и мясом тушёная на сковороде - это невероятно вкусно, сытно, ароматно и аппетитно. Прекрасное блюдо на повседневный стол. Рис мясом заиграл по-новому. Это не просто крупа со свининой. Это уже новое блюдо - крупа с мясом и овощами. Специи отлично сыграли свою роль. Хочется ещё и ещё, приправы прекрасно возбуждают аппетит. Шикарный рецепт! А приготовление совсем раз плюнуть. Хоть каждый день готовь, а также после работы это блюдо не займет много времени. Всем советую данный рецепт. Огромное спасибо автору!!!

Очень захотелось сделать крылышки к ужину. Нашла на любимом сайте этот рецепт. Решила готовить, но сразу мариновать в соусе, а не два раза запекать. Для маринада смешала все ингредиенты. Вместо табаско положила перец чили, а кленовый сироп не клала за неимением оного. Куриные крылья вымыла, просушила и натерла маринадом, добавив туда и все сухие специи. Выложила в форму для запекания и полила ещё сверху оставшимся соусом. Запекала 25 минут до румяности. Прекрасные получились крылья. Ароматные, красивые, с золотистой корочкой, сочные и мягкие. Подавала на ужин с картофельным пюре. Острые куриные крылышки в духовке весьма и весьма аппетитные. Не только стол украсили, но и желудок порадовали. Нам блюдо очень зашло. Я готовила крылья острыми, но в меру, чтоб кушать без огнетушителя можно было и в кайф😀 Огромное спасибо автору!

Захотелось приготовить несладкую выпечку из слоеного теста и нашла рецепт: штрудель с фаршем.
Пока тесто размораживалось, занялась начинкой. Лук мелко порезала и обжарила на растительном масле до прозрачности. Добавила фарш,посолила, поперчила и обжарила до готовности мяса.
Тесто раскатала, по бокам сделала надрезы. В центр выложила фарш. Соединила поочередно полоски теста, как будто плетя косичку. Смазала штрудель взбитым желтком и отправила в духовой шкаф выпекаться при 200° 30 минут.
Очень вкусно получилось, аппетитно и сытно!
Спасибо автору за идею!

Очень аппетитно выглядит вок с рисом и курицей. Решила приготовить блюдо по этому рецепту только на обычной сковороде. Взяла куриное филе, нарезала, обжарила, а параллельно варила рис. Подготовила все овощи, почистила и порезала. Добавила в сковороду к курице овощи и готовила по описанию в рецепте. Тем временем рис уже был готов. Я использовала длиннозернистый рис. Затем соединила рис с овощами и курицей, добавила все специи, обжаренный кунжут и соевый соус. Немного потомила всё вместе. Аромат стоял неповторимый. Блюдо получилось весьма удачным. Оно и аппетитное, и ароматное, и сытное, и вкусное. А готовить вообще одно удовольствие. Очень просто и быстро. Вкус риса с курицей очень эффектно раскрыли специи - имбирь, перец, карри, кунжут, соевый соус. Нам очень понравился рис с мясом в таком исполнении. Это быстро, интересно и оригинально. Овощи идеально вписались в общую картину. Супер вкусно! Большое спасибо автору!

Понравился мне рецепт - конфеты Рафаэлло в домашних условиях. Простой в приготовлении, справиться даже ребенок)
Взяла за основу этот рецепт, как идею вкусных конфет. Только заменила ингредиенты и орехи не использовала, так как их не ест ребенок. Ещё решила готовые конфеты обмакнуть в растопленный шоколад. Готовил конфеты мой сынок практически самостоятельно. Ему очень понравилось такое занятие. Сам сделал и сам съел) А кокосовую стружку использовали собственного приготовления из свежего кокоса, в этом муж помогал. Очень быстро сделали домашние конфетки. Смешали варёную сгущёнку с кокосовой стружкой. Налепили шарики и убрали ненадолго в морозилку. Накололи кокосовые шарики на зубочистки. Затем обмакнули с шоколад, воткнули в яблоки и немного подождали, чтоб застыли. Потрясающе вкусные и красивые получились конфеты Рафаэлло. Они внутри мягкие, сладкие, а снаружи в шоколаде. Большое спасибо автору за идею. Благодаря этому рецепту, мне пришла в голову оригинальная идея)

Понравился рецепт курица с картошкой в сметане в духовке. Готовлю сегодня на ужин. У меня есть куриные крылышки, картошка, немного сметаны и специи. Также приготовила пару долек чеснока. Чищу и режу картошку, крылышки делю пополам. В отдельной посуде смешиваю сметану и специи, у меня это карри, приправа для курицы и черный молотый перец, добавляю мелко порезанный чеснок, половину смешиваю с картошкой, половину с крылышками. Запекать буду в горшочке, кладу туда сначала картошку, а сверху куриные крылышки, наливаю чуть-чуть воды, буквально пару ложек, чтобы картошка не прилипла ко дну горшочка, и отправляю в духовку. Прикрою крышечкой от горшочка и включаю небольшой огонь. Через 50 минут по всей квартире очень вкусно пахло, курица с картошкой были готовы, картошка стала мягкая и нежная, очень сочная за счет соуса, а крылышки чуть зарумянились. Ужин был замечательный! Благодарю за рецепт.

К ужину сделала рулет из свиной грудинки запеченный в духовке. У меня был довольно толстый кусок грудинки, поэтому разрезала его вдоль не до конца. Мясо с салом натерла солью, посыпала ароматной смесью перцев, а также паприкой. По верху разложила пластинки чеснока. Грудинку свернула рулетом так, чтобы шкурка оказалась сверху, туго перевязала веревочкой. Сверху еще присыпала паприкой.
Запекала ровно 1,5 часа при 200°С. Аромат при этом такой аппетитный!
Мне нравится этот рулет и горячим и холодным. Прослойка сала придает закуске сочности. Очень вкусно, пряно и ароматно!

Ещё в детстве, я помню, моя бабушка готовила заливные пироги. А я сколько не пыталась, у меня не получалось. Но этот рецепт пирога с картошкой и луком в духовке, стал для меня приятной находкой. Я заметила, что выпечка с добавлением кефира отличается своей нежностью и воздушностью. Корочка пирога не подгорает, а покрывается лëким золотистым цветом. В начинку я не стала добавлять лук, так как мои дети его не очень любят. В картошку я добавила только универсальную приправу с кусочками сушëной моркови. На мой взгляд рецепт достаточно бюджетный и быстрый в приготовлении. У меня пирог запекался 40 минут. У кого то может займёт меньше времени. Не в коем случае не пропускайте шаг, в котором говорится о выдержке картофеля в кипящей воде, благодаря этому она получается мягкая. Обязательно попробуйте этот замечательный рецепт.

К празднику испекла пирог с кремом суфле. Пекла с вечера, чтобы пирог успел отстояться в холодильнике. Многие любят такие пироги теплыми, а в нашей семье наоборот охлажденными.
Количество порций увеличила до 12, форму использовала диаметром 22 см.
Крошка из теста у меня получилась влажной, это помогло легко сформировать дно и бортики. А для посыпки добавила к тесту еще немножко муки.
Суфле у меня вышло воздушным, густым. От себя добавила в него немного лимонного сока. Перемешивала силиконовой лопаткой от краев к середине. Выпекала пирог около часа до румяности верха.
Пирог получился просто шикарным! Суфле нежное, воздушное! Напоминает зефир и пломбир одновременно). Песочное тесто рассыпчатое и хрустящее. Очень вкусно, рекомендую!

Банановый кекс в духовке пришëлся по душе всей моей семье , в особенности детям. Сахара я добавила всего 100 грамм, потому что бананы у меня были перезрелые и очень сладкие. Аромат кекса просто обалденный, благодаря сочетанию ванильного сахара и бананов. Рецепт простой в приготовлении, подойдëт для начинающего кулинара. Да и времени много не займëт, у меня ушло меньше часа. Такая выпечка понравится и взрослым и детям.

Оригинально,необычно, аппетитно, сытно и вкусно- и это всё о рецепте: несладкий блинный торт! И готовится совсем несложно. Только заменила некоторые ингредиенты: колбасный сыр заменила на плавленый,а майонез на сметану.
Замесила тесто и напекла блинчики. Для одной начинки шпроты размяла вилкой,добавила плавленный сыр, сметану,перемешала. Для другой отварила яйца, остудила и натерла на мелкой тёрке, добавила измельчённый чеснок,немного соли,сметану и перемешала.
Блинчики сложила стопочкой,смазывая поочередно двумя начинками и собрала торт.
Оставила на 1 час для пропитки в холодильнике. Нежнейшие блинчики с вкуснейшими начинками - торт получился просто супер!
Спасибо большое Марии за рецепт!

Приготовила булгур с тыквой. Морковь натерла на терке, тыкву нарезала кусочками. Обжарила на растительном масле измельчённый лук , чеснок и морковь. Добавила к обжаренным овощам булгур и тыкву, залила горячей водой, посолила, из специй использовала только черный молотый перец. Готовила на медленном огне до выпаривания жидкости. Очень вкусная, насыщенная, ароматная, рассыпчатая каша с овощами получилась. Очень вкусно и как самостоятельное блюдо и в качестве гарнира. Спасибо автору за рецепт!

Приготовила рыбу по польски с яйцом. Минтай разделала на филе, нарезала порционными кусочками. Вскипятила воду, посолила, добавила душистый перец, лавровый лист, стебли укропа. Опустила в кипящую воду кусочки рыбы, проварила три минуты с момента закипания. Рыбу достала из бульона. Приготовила соус. Получилось очень нежное, вкусное блюдо. За счёт недолгой варки рыба получилась сочная и мягкая. Соус прекрасно дополняет вкус отварной рыбы. С удовольствием беру рецепт в копилочку. Спасибо автору!