Лучший фото отзыв 15-31 июля

Приготовила салат с брокколи и курицей. Филе куриной грудки натерла солью и специями, обжарила с небольшим количеством растительного масла на сковороде с обеих сторон. Отварила в подсоленной воде брокколи, разобранную на соцветия.Остывшее филе нарезала ломтиками, помидоры нарезала дольками, добавила брокколи, измельчённый чеснок, перемешала и выложила на тарелку с листьями зелёного салата. Мне понравилась подача салата, предложенная автором, я тоже не стала перемешивать салат с майонезом, а нанесла майонезную сеточку, так салат выглядит более аппетитно. Очень вкусный салат!!!! Прекрасное сочетание ингредиентов! С удовольствием беру рецепт в копилочку. Спасибо за рецепт, Мария!

В выходные выезжали с семьей на природу и конечно жарили шашлык. Подготовилась к этому заранее. Нашла на сайте рецепт шашлыка с горчицей из курицы сочный на мангале и с вечера сделала маринад по этому рецепту. Использовала острую домашнюю горчицу, свежий чеснок, подсолнечное масло без запаха. Из специй паприка и приправа для курицы. Вместо аджики взяла томатную пасту и щепотку красного перца. Маринад получился мега ароматный с целым букетом вкусов!
Мариновала куриные голени, их любят и взрослые и дети. Распределила замаринованные ножки по двум прочным пакетам, завязала и отправила в холодильник на ночь.
На следующий день муж жарил шашлык на мангале, ножки нанизали на шампура. Готовность определяли по внешнему румяному виду, а так же сделали надрез на самой толстой части. Прозрачный сок без примеси крови говорит о готовности.
Шашлык нам понравился! Мясо просто шикарное: остренькое, пряное, мягкое, сочное! Рекомендую!

Красивое и яркое блюдо, готовиться очень легко и относительно не долго. Единственной проблемой этого блюда, остаётся то, что его так же легко и быстро съедают
Спасибо за рецепт!)

Сегодня готовила салат оливье с колбасой и свежими огурцами классический. Он получился просто восхитительным.Свежий огурчик внёс нотку летнего настроения. Вкус был именно таким, каким его помню с детства - насыщенный и сбалансированный. Процесс приготовления занял немного времени, а результат превзошёл все ожидания.
Салат получился очень сытным . Он идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного обеда.
Спасибо автору за рецепт.

Отличный салатик. Правда лук я заменила на лобу (дайкон был бы лучше, сочнее). Перед ужином самое то 👍.

Холодный зелёный чай, это как раз то что нужно мне сегодня. За окном жара и хочется насладиться освежающим напитком.
Лёд для напитков у меня есть всегда, мята и лимон тоже имеются. Придерживаясь рецепта приготовила чай. Получился он бодрящим и освежающим.
Спасибо автору за рецепт.

Опробовала рецепт яблочного мармелада из яблок с агар-агаром в домашних условиях. У меня были летние яблоки с нежной мякотью и тонкой шкуркой. Нарезала их небольшими кусочками и измельчила в блендере. Шкурки мне не мешают, наоборот в них есть желирующий пектин. Мне нравится, что этот мармелад содержит большое количество клетчатки.
На килограмм чистого веса яблок я взяла 21 грамм магазинного агара. Думаю, профессиональный загущает сильнее. Агар залила теплой водой и дождалась набухания порошка. Смесь добавила в уже проваренные яблоки и варила дальше примерно 15 минут. Пюре сильно брызгается, я прикрывала кастрюлю крышкой.
Готовую смесь разложила по силиконовым формочкам, остудила и убрала в холодильник на ночь.
Консистенция яблочного мармелада довольно мягкая, но при этом хорошо держит форму. Из форм вынимается без проблем, можно нарезать или отламывать ложкой. Очень вкусное и нежное лакомство!

Сегодня на ужин сделала сочные и безумно вкусные ёжики из куриного фарша с рисом. Мы любим такие блюда, получается сытно, особенно с картофельным пюре! Больше всего нравится нежная подливка).
Я готовила из филе куриного бедра, перекрутила его на мясорубке вместе с луком (от себя добавила). Фарш получился густым, особенно после отбивания о дно миски.
Рис взяла круглозерный, хорошо промыла и отварила в большом количестве воды. Промывание холодной водой быстро остужает рис и его можно сразу соединить с фаршем.
Из специй я взяла паприку, приправу для курицы и сушеный укроп. Тефтели вышли ароматными!
Я обжаривала их на сухой антипригарной сковороде. Затем залила соусом. Тушила тефтели минут 40, за это время несколько раз перевернула тефтели и один раз подлила горячей воды.
Рецепт понравился, рекомендую!

Давно не готовила Венские вафли, а ведь с ними можно придумать много разных вариантов для вкусных завтраков. Хрустящие Венские вафли, пожалуй сегодня начну своё утро именно с них.
Подготовила всё ингридиенты по рецепту на 6 порций. Смешала муку , разрыхлитель, сахар, ванилин в одной чаше, а мягкое сливочное масло, желтки и молоко в другой. Отдельно взбила белки с солью. Поэтапно ,как указано в рецепте,соединила все продукты и замесила густое тесто. Муки потребовалось больше чем заявлено в рецепте.
Разогрела вафельницу , смазала растительным маслом, выкладываю по одной столовой ложке теста на порцию.
Вафли удались.Как приятно начать утро с чашечки крепкого ароматного кофе и румяных вафлей со сметаной и свежей ягодкой.
Спасибо автору за рецепт.

На рынке купила нектарины, наелись от души, а из оставшихся плодов решила сделать баночку компота из нектаринов на зиму. Двухлитровую банку хорошо вымыла с содой, уложила в нее нектарины, освобождённые от косточек, залила на 15 минут кипятком. Затем кипяток слила в кастрюлю, добавила к нему сахар, прокипятив сироп в течение 5 минут и залила его в банку. Закатала крышкой, перевернула, укутала и оставила до полного остывания. Зимой будем наслаждаться ароматным компотом. Спасибо за рецепт Юлия М!

На завтрак приготовила кашу рисовую в мультиварке на воде. Рецепт из серии: проще не бывает))). Промыла рис, положила его в чашу мультиварки, присолила по вкусу, добавила воду, выбрала программу " молочная каша" и через 25 минут подошла к мультиварке с тарелкой и поварешкой))). Каша получилась вязкая, хорошо разваренная, нежная. Идеально для диетического питания. А если нет ограничений, то можно смело подавать такую кашу с любыми добавками- будет прекрасно сочетаться и с острыми и со сладкими приправами. Я подавала с изюмом, орехами и медом, не забыла и про сливочное масло. Спасибо автору за рецепт!

Спасибо большое за рецепт. Пористые, действительно тоненькие и сытные рекомендую однозначно, только место сахара добавляла 0.5 чайной ложки мёда. Вышло 6 штук и 1 маленький и не один не порвался.

Отличный рецепт! Это был первый раз, когда я готовила рыбу самостоятельно. И мне очень понравилось, как все получилось! Очень большой плюс в копилку этого рецепта, что его может приготовить и неопытный молодой поварёнок.
У меня не было мускатного ореха, но я решила из любопытства добавить чуть-чуть приправы для плова. Получилось хорошо. Те, кого я угощала этим, отметили, что еда очень нежная и легкая, от чего хорошо подходит и для тех случаев, когда ты по каким-то причинам пропустил свое время обеда и ешь гораздо позже.

В поисках удачного сочетания картошки и мяса обнаружила интересный рецепт картофельной бабки в духовке с фаршем.
Необычно то, что картошка здесь используется сырой. Я решила измельчить ее через мясорубку вместе с луком. Действительно сока получилось много. Я отжала его ложкой через сито. Муки взяла две столовые ложки, чтобы "тесто" получилось достаточно густым.
Кусочек свинины тоже прокрутила через мясорубку и обжарила с луком. Запеканку уложила в форму слоями, сдобрив сливочным маслом. Выпекала час при 200°С. За 10 минут до готовности все же посыпала верх сыром, очень захотелось).
Запеканка и вправду напоминает драники с начинкой, только гораздо толще. А еще такую запеканку легко можно нарезать порционными кусочками как пирог. Вкус нам понравился, особенно в сочетании со сметаной!

Всем доброго вечера!
Девочки это отличный рецепт вафель! Пеку 1-й раз на вафельнице, сегодня купила.
Моей радости нет предела!
Все отлично получилось, сделала 1,5 порции, все в меру и сахар, и мука, добавила чуть ванилинчика.
Красота и вкуснота! Отлично пропекаются, ложила теста по 2 ложки. Бесподобно! Спасибо за рецепт!

На перекус решила сделать картофельные дольки с сыром в духовке. Получилось очень вкусно и сытно! Сырная панировка у меня вышла остренькая и ароматная! Она хорошо подрумянилась, а расплавленный сыр пропитал картошку.
Картошка у меня была молодая, поэтому готовила ее с кожурой. Корнеплоды хорошо промыла жесткой губкой, обсушила и нарезала фигурным ножом. Каждую дольку покрыла разболтанным домашним яйцом, которое присолила.
Для панировки натерла на средней тёрке сыр Тильзитер, добавила паприку, карри и сушеный укроп, смесь хорошо перемешала. Свежую зелень не стала использовать, не все ее любят.
Картофельные дольки обваляла в сырной смеси и выложила на пергамент. Советую использовать именно силиконизированный пергамент, от него картошка отлично отходит. Запекала дольки 40 минут под фольгой и 15 минут без нее при 200°С.
Эта порция улетела у нас моментально! Даже соусы не понадобились. Это очень вкусно!

В моей семье и все любят сочетание картошки и мяса, особенно всем нравится классический гуляш из свинины.
Как и рекомендуется, довольно крупные кусочки мяса выложила в пакет, насыпала муки и потрясла. Очень простой, быстрый и эффективный способ запанировать мясо! Главное, чтобы поверхность кусочков не была слишком влажной.
Лук и мясо быстро обжарила прямо в кастрюле из нержавейки. Сверху выложила картошку, которую на стала резать слишком крупно, хотелось получить именно бархатную подливку. Крупные кусочки моркови заложила вместе с картошкой. После закипания воды огонь убавила, посолила и тушила содержимое кастрюли 40 минут. Потом добавила пару помидорок, нарезанных кубиками, паприку, сушеный укроп, немного карри и три горошины душистого перца. Далее тушила еще 15 минут. Количество жидкости сделала такое, чтобы получилось побольше подливки.
Очень вкусный и ароматный гуляш! Свинина отлично размягчилась и пропиталась специями и овощными соками! Приятно, что кроме мяса в этом блюде есть еще и гарнир, получается сытно!

Попробовала приготовить кексы в микроволновке в кружке без какао. Идеальный вариант когда некогда долго возиться, а хочется чего-то вкусного к чаю. Кекс получился воздушным , а процесс приготовления занял всего несколько минут. Очень порадовало ,что рецепт не требует сложных ингредиентов - всё нашлось под рукой. Придерживалась рецепта и всём рекомендациям в нём. Советую всём, кто любит быстрые и вкусные рецепты.
Спасибо автору за рецепт.

В жаркие июльские дни хочется готовить максимально яркие и свежие блюда. Сегодня я приготовила салат Шакароб.
Для салата использовала красные помидоры, красный лук и свежую зелень. Смешала всё ингридиенты ,приправила маслом и специями.
Получился лёгкий ароматный салат который идеально подходит для жаркого дня.
Спасибо автору за рецепт.

Сегодня утро решила начать с хорошо известной всем с детства каши, а вот способ приготовления необычный. Манная каша в микроволновке, так ещё кашу я не готовила. Стало интересно и посуды минимум. Приготовить можно одну порцию. Одни плюсы.
Зашла в калькулятор и выбрала меню на одну порцию. Очень удобная функция на сайте.
Смешала манку, сахар, соль с молоком и отправила в микроволновку на 1,5 мин при мощности 750 кв. , как советует автор.
Затем перемешала и опять повторила действия. Мне понадобилось ещё третий раз отправить кашу на 1,5 мин. Каша готова. Я люблю добавлять масло в кашу уже на столе.
Этот способ оказался очень удобный, быстро и вкусно.
Спасибо автору за рецепт.

Отличный рецепт, очень рада, что выбрала его и приготовила такой тортик на праздник мамы, всем гостям очень понравился, спасибо автору, всё делала строго по рецепту, буду готовить ещё 👍🤗

Сегодня на завтрак сварила овсяную кашу с фруктами. Молоко использовала обычное, жирностью 3,2%, вместо коричневого сахара взяла белый. В кастрюле смешала овсяные хлопья "Геркулес", сахар, соль, молотую корицу. Залила смесью воды и молока, поставила вариться. На этом этапе персики добавлять не стала, чтобы не переварить их , а добавила , когда каша была практически готова, одновременно налила в кашу сливки, всё вместе проварила ещё 2-3 минуты. Получилось очень вкусно, каша нежная, сливочная с ароматом персика и корицы.Кусочки персика сохранили форму, очень аппетитно! Спасибо автору за рецепт!

Сварила желейное варенье из малины. Ягод я собрала больше, поэтому с помощью калькулятора сайта увеличила и количество сахара. В эмалированную кастрюлю положила ягоды, засыпала большей частью сахара, оставила на два часа, чтобы малина пустила сок. Проварила варенье пять минут с момента закипания и оставила его до полного остывания. Банки простерилизовала над паром, крышки прокипятила. Остывшее варенье вновь довела до кипения, добавив оставшийся сахар и также проварила ещё 5 минут с момента закипания. Остудила кастрюлю с вареньем в тазу с холодной водой. Готовое варенье разлила в банки, ну и осталось немного к чаю))). Варенье яркое, ароматное, насыщенное. Увеличенная норма сахара- гарантия того, что варенье не забродит. Сбор малины в саду в самом разгаре, обязательно сделаю на зиму ещё одну партию такой ценной заготовки. Спасибо за рецепт, Алия!

На завтрак приготовила сырники из мягкого творога быстро и вкусно. Творог у меня домашний, действительно очень мягкий, легко растерла его вилкой до однородности, вбила яйцо, добавила сахар, муку, щепотку соли для сбалансированного вкуса. Мне проще и удобнее набирать тесто ложкой, обваливать его в муке, формируя сырник, можно это делать с помощью стакана ( накрыть заготовку стаканом и несколько несколько раз энергично покрутить его по поверхности стола). Обжаривала сырники на сковороде с растительным маслом до румяности), при жарке они хорошо держат форму. Отличное дополнение к утреннему чаю или кофе. Спасибо автору за рецепт!

Летний сезон позволяет разнообразить свою пищу не только вкусами, но и красками. Готовлю сегодня салат в зелёных оттенках, салат с щавелем из молодой капусты.
Капусту взяла пекинскую, её нежные сочные листья будут хорошо сочетаться с щавелем.
Чтобы не перегружать салат вкусами, добавляю к ним только петрушку. Заправляю салат соком лимона ,специями и растительным маслом.
На мой вкус салат получился сочный, свежий, невероятный.
Спасибо автору за рецепт.

Увидела на сайте когда-то очень популярный салат с помидорами, сыром и сухариками. Захотелось приготовить этот простой, сытный и очень вкусный салат.
Для салата взяла красные помидоры, майонез, чеснок и плавленый сырок. Раньше этот салат готовили именно с плавленым сыром.
Подсушила кубики белого батона на сковороде и залила их чесночным маслом. Помидоры нарезала дольками и соединила их с натертым на крупной терке сыром. Всё это заправила майонезом с чесноком и сверху выложила сухарики. Мягкий плавленый сырок с майонезом объединили всё ингридиенты салата между собой. Это очень вкусно.
Спасибо автору за рецепт.

Очень люблю вишню, в любом виде и сегодня приготовила из неё вкуснейший вишнёвый конфитюр.
Помыла и очистила вишню от косточек. Переложила её в кастрюльку, выжала сок лимона и засыпала всё сахаром .
Варю на медленном огне 40 минут, периодически убираю пенку.
Затем снимаю с плиты кастрюльку с вишней и пробиваю массу с помощью блендера.
Переливаю по баночкам , укутываю. Когда баночки с конфитюром остыли, убрала их в холодильник.
Конфитюр получился вкусный, будет чем лакомиться зимой, если достоит)
Спасибо автору за рецепт.

Впервые получились такие пышные и рассыпчатые оладьи! Добавила только мед. Спасибо за классный рецепт. Оладьи получились не только красивые на вид, но и вкусные.

Наткнулась на рецепт капусты острой на зиму со свёклой. Меня привлёк её очень красивый вид. Решила приготовить, ведь летом тоже хочется остренького и пикантного. Готовить капусту оказалось совсем не сложно.
Нарезала всё овощи и сложила слоями в глубокую миску. Затем сварила маринад по рецепту и залила им капусту. Накрыла всё тарелкой и поставила сверху груз. Мариновалась капуста 3 дня. Потом отправила её в холодильник.
Закуска получилась хрустящая, яркая.
Спасибо автору за рецепт.

Думала, что бы приготовить на скорую руку к ужину. Выручил рецепт помидоров с сосисками. Все продукты быстро обжариваются и при этом шайбочки сосисок успевают пропитаться вкусом и ароматом овощей!
У меня были сосиски из индейки. Нарезала их и обжарила с луком. Помидорки взяла двух цветов: красную и желтую. Нарезала их маленькими кубиками и добавила в сковороду. Солить и перчить не решилась, т. к. сосиски были довольно соленые.
Приготовленные таким образом сосиски мне очень понравились! Они такие сочные и вкусные! Жаль, что я раньше не догадалась до такого простого решения). В качестве гарнира у меня была жареная картошка и салат из свежих овощей.
Спасибо за рецепт!