Лучший фото отзыв недели 27 июня - 3 июля

Конкурс проводится с 27.06.2022 до 03.07.2022
Любишь готовить по рецептам с нашего сайта? Участвуй и выигрывай ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ и получи ШАНС РАБОТАТЬ НА САЙТЕ!
 
Фотоотчеты участников конкурса
Участвующих отчетов: 91
Моя оценка рецепта:

Сегодня на завтрак приготовила бутерброды с помидорами и сыром в духовке. По рецепту для основы нужны булочки для хот догов. Заменять на что-то другое не стала, а испекла их накануне вечером. Чтобы булочки остались мягкими к завтраку, сложила их в пластиковый контейнер и накрыла крышкой. Для намазки взяла сырок Дружба. Добавила свежий, душистый укроп и немного свежемолотого перца. Майонез заменила на жирную сметану. От себя добавила в начинку нарезанный помидор для большей сочности. Сверху так же выложила ломтики помидоров и посыпала твёрдым сыром, у меня был маасдам. Запекала до расплавления сыра. Бутерброды получились не только очень вкусными и сочными, но и сытными! Мы с детьми отлично позавтракали. Спасибо за рецепт!

Фотоотчёт к рецепту:
Салат из свеклы с брынзой
Салат из свеклы с брынзой
Моя оценка рецепта:

На днях купила головку брынзы и теперь у нас почти все блюда с ней) Вот и салат из свеклы с брынзой на ужин сделала. Рецепт простой и понятный, правда я эти продукты раньше на сочетала. Свеклу взяла свежую, молодую. Она варится очень быстро и на вкус гораздо приятнее прошлогодней. Брынзу и свеклу нарезала одинаковыми кубиками. Порубила пучок ароматной петрушки, кстати я ее перед нарезкой немного мну руками, чтобы зелень стала нежнее и выделился сок. Для заправки я использовала не весь лимонный сок, мне хватило 1,5 ст. л. Салат я не солила, т. к. брынза была достаточно соленой и поделилась своими свойствами со свеклой) Получилось очень вкусно и необычно! Салат красочный, особенно мне понравилась брынза, которая стала розового цвета)

Моя оценка рецепта:

Настало время заготовки абрикосов. Варенье я сварила, теперь закрываю компот из абрикосов на зиму на литровую банку. Кстати для меня как раз удобно использовать небольшую тару. Да и зимой откроем баночку и сразу всю используем. Для этого компота я взяла банки объемом 1 литр 200 мл. Поэтому совсем чуть-чуть прибавила количество продуктов. Я всегда закладывала целые абрикосы, а тут половинки. Интересно было, что получится. А получился компот яркого, насыщенного цвета. Такой с целыми плодами не бывает) Переживала, что сам компот будет мутным, но нет, вполне прозрачный, только местами кусочки плавают. Вкус тоже очень насыщенный, приятный. Отличный рецепт! Спасибо!

Моя оценка рецепта:

Раньше я делала разные алкогольные настойки, но потом как-то не до этого стало) А тут искала что бы из вишни приготовить кроме варенья и увидела рецепт вишневого ликера в домашних условиях. Вот с вишней я ещё не экспериментировала. Основу варила из вишни "Майка", она кисловатая, но очень душистая. Водки у нас не оказалось, зато был хороший самогон. Соединила все это в литровой банке и убрала на две недели в шкаф. Периодически взбалтывала. По истечении срока открыла банку, а там не просто жидкость, а нечто похожее на желе. Очень удивилась) После процеживания перелила вишневый ликер в бутылку и убрала в холодильник. Ликер получился густым, тягучим, как положено. Цвет красивый, рубиновый, особенно если на солнце смотреть через рюмочку. Напиток получился крепким, с насыщенным вишневым вкусом. Кстати когда вынимала ягоды, подумала, что их можно использовать в торте "Пьяная вишня", если косточки вынуть. Ну, или ликером заливать свежие ягоды для настаивания.

Фотоотчёт к рецепту:
Простой салат с яйцом сыром
Простой салат с яйцом сыром
Моя оценка рецепта:

На обед захотелось салатика, поэтому нашла на сайте рецепт простого салата с яйцом сыром. Состав понятный и продукты все были в наличии. Выложила на тарелку слоями помидоры, кукурузу, сыр. А сверху вареное яйцо. Сыр заменила на рассольную брынзу, мне так вкуснее) Яйцо передержала, так что оно сварилось вкрутую, но все равно получилось отлично. Раньше не приходилось сочетать помидоры с кукурузой, но оказалось, что они прекрасно "дружат") Салат вкусный, сытный, а ещё он яркий и отлично поднимает настроение!

Моя оценка рецепта:

Спасибо за рецепт, быстро и вкусно, а корочка сверху ммм, хрустящая, я предварительно отварила картофель минут 5, так он лучше пропекается в духовке. Сверху немного мускатного ореха потерла.

Моя оценка рецепта:

Мне захотелось сделать бутерброды, а для них нужны были булочки для хот догов. Почему бы не сделать их самой? Тем более на сайте есть подходящий рецепт булочек для хот догов в домашних условиях. Тесто достаточно простое, я примерно такое делаю для пирожков. Поднималось оно у меня час. Булочки формировала, глядя на пошаговые фото. Сворачивала, защипывала и укладывала швом вниз на противень. Запекались булочки 25 минут. У пары изделий дно немного развернулось, видимо не достаточно хорошо защипнула) Булочки хорошо поднялись, зарумянились. На вкус похожи на обычный хлеб. С начинкой получилось очень вкусно и сытно. Даже приятно формировать бутерброды в специальных булочках) Спасибо за рецепт!

Фотоотчёт к рецепту:
Брынза на сковороде жареная
Брынза на сковороде жареная
Моя оценка рецепта:

Буквально сегодня готовила завтрак и смотрела ленту на любимом сайте, а тут появился новый рецепт. В холодильнике лежала брынза, которую домочадцы уже не хотели есть. Вот и приготовила им брынзу на сковороде жареную) У меня брынза была уже нарезана произвольными кусочками, и поэтому жарила то, что было) А всего то нужно обмазать кусочки растительным маслом и выложить на сковородку. Я взяла гриль, чтобы были поджаристые полосочки. Брынза на сковородке стала как бы расплавляться, даже заволновалась, что она полностью расплавится. Но кусочки легко перевернулись при помощи вилки. А после остывания вообще стали такими же по консистенции как до обжарки. Вкуснее всего жареная брынза именно горячая с помидоркой и базиликом в прикуску) Очень вкусно и быстро! В следующий раз попробую с мёдом.

Фотоотчёт к рецепту:
Махровый торт
Махровый торт
Моя оценка рецепта:

Махровый торт меня привлек совсем не рецептурой приготовления и даже не ожидаемым вкусом Улыбка Дело в том, что у меня от выпечки осталось много бисквитной крошки, которая хранилась в баночках и занимала место в холодильнике, а идея "махрового" торта помогла мне эту крошку красиво и вкусно применить. Правда, пришлось повозиться, но результат того стоил. В итоге мой шоколадный торт с шоколадным кремом получился "махровым" Улыбка

Моя оценка рецепта:

Для пирожков печеных в духовке с капустой замесила тесто на воде. Вымешивала его руками. С учетом того, что сейчас летняя пора и на кухне жарко, оно поднялось довольно быстро (примерно за час на кухонном столе). Для начинки взяла молодую капусту, по привычке нашинковала её соломкой (когда начала лепить пирожки, пришлось её порезать более мелко, кстати, сок от капусты хорошо отжала). Смазывала взбитым белком (так сложилось, что от выпечки остался белок, а обычно смазываю желтком). Выпекала пирожки в две партии - первую на специальном коврике для выпечки, а вторую на пергаментной бумаге. Советую пергамент, если он у вас не силиконизированный, обязательно смазать маслом, мне свои пирожки пришлось отдирать от бумаги острым ножом с усилиями, вместе с тем с коврика они "слетели" с лёгкостью. У меня получилось два противня маленьких "закусочных" пирожков, очень мягких, румяных, с вкусной капустной начинкой. Спасибо за рецепт!

Фотоотчёт к рецепту:
Котлеты из фарша с манкой
Котлеты из фарша с манкой
Моя оценка рецепта:

Из обрезков свиного мяса решила приготовить котлеты из фарша с манкой. Из специй использовала только чёрный молотый перец, укроп не добавляла. Получившийся фарш оставила в холодильнике на ночь, за это время манка хорошо набухла и фарш стабилизировался. Жарила котлеты в муке и немного дольше, чем указано в рецепте,. Получились красивые аппетитные котлетки, манка совсем не чувствуется, даже как-то подчеркивает вкус мяса (а ещё мне показалось, что с ней котлеты более плотные по консистенции, чем с добавлением хлеба). Спасибо за идею!

Фотоотчёт к рецепту:
Овощное рагу с рисом
Овощное рагу с рисом
Моя оценка рецепта:

Для приготовления овощного рагу с рисом часть продуктов я использовала в замороженном виде (капусту и зелёный горошек), а вместо помидоров - томатную пасту (она немного видоизменила цвет готового блюда, рис стал более тёмным). От себя добавила головку репчатого лука, нашинковала его и прожарила вместе с морковью в самом начале приготовления, а зелёный лук добавляла в конце вместе с горошком. В результате очень вкусное овощное рагу! Причем при умеренном использовании чеснока основной вкусовой акцент придает ему именно капуста (а в моем случае ещё и томатная паста). К этому блюду нам не надо было ни мяса, ни рыбы. Все хотели добавки. Обязательно такое рагу буду готовить в дальнейшем, только сразу буду готовить двойную порцию.

Моя оценка рецепта:

сырники получились на 100%! Спасибо автору за рецепт!

Моя оценка рецепта:

Добрый день🌸спасибо большое за рецепт,очень вкусная альтернатива привычным котлетам. Я ещё добавила цветную капусту и запекла в духовке чтоб меньше было масла в рационе.

Моя оценка рецепта:

Картошку с кабачками на сковороде я не жарила, а тушила, как посоветовал автор в конце рецепта, с добавлением воды и с закрытой крышкой. Тимьян использовала сушеный. Обычно я специи добавляю в блюда очень осторожно, с некоторой опаской, а здесь тимьян так хорошо сочетается с овощами, что захотелось в следующий раз его попробовать всё-таки в свежем виде. Спасибо за простой и интересный рецепт!

Фотоотчёт к рецепту:
Жидкая овсяная каша
Жидкая овсяная каша
Моя оценка рецепта:

Жидкая овсяная каша с мёдом и свежими ягодами - это просто идеальный завтрак! Часть воды я заменила молоком (примерно 1/3) - сначала проварила овсяные хлопья в воде, затем добавила молоко и проварила ещё пару минут. У меня каша получилась не совсем жидкая, а скорее вязкая, и я думаю, что это связано с сортом и качеством овсяных хлопьев, которые я использовала. По ходу приготовления я пробовала их на вкус и варила до тех пор, пока степень готовности меня не устроила. Мёд добавила после того, как каша настоялась минут 10 под крышкой. Должна сказать, что мёд и корица придают овсянке особые вкусовые нотки, которые хорошо гармонируют с кисло-сладким вкусом свежих ягод. Получился вкусный и полезный завтрак для всей семьи!

Моя оценка рецепта:

Крылышки в медовом соусе в духовке получились бесподобными! Я использовала плечевую часть куриного крыла (так было написано на упаковке). В маринад от себя добавила столовую ложку соевого соуса, а вот растительное масло добавить забыла. Замаринованные крылышки отправила в холодильник на ночь. Запекала в духовке, даже не смазав её растительным маслом (ну напрочь забыла про него Недовольство). Несмотря на это получились очень вкусные, румяные крылышки-плечики. Сочетание специй просто великолепно, лёгкая остринка, аромат, от них просто невозможно было оторваться (это при том, что я не любитель куриного мяса). Отличный рецепт, спасибо!

Моя оценка рецепта:

Искала рецепт пирога с вишневой начинкой и увидела на сайте постный тертый пирог с вишнями. Очень рецепт меня заинтересовал. Тесто для тёртого пирога я уже делала ранее на растительном масле, но с добавлением яиц и кефира. А в данном рецепте нет ни яиц, ни молочки, вот и решила попробовать. А результат можете видеть на фото. Пирог получился очень вкусный и ароматный, а ещё и бюджетный к тому же. Единственное отступление от рецепта у меня в начинке. Я вишню предварительно проварила с сахаром и крахмалом, чтоб начинка была густая и не потекла во время выпечки. Рецептом я довольна, всем рекомендую. Автору большое спасибо за рецепт!

Моя оценка рецепта:

Каждым летом, как и многие хозяюшки, я делаю заготовки на зиму. Урожай вишни в этом году удался на славу и грех было не сохранить кусочек лета в баночке на холодные зимние дни. Рецепт вишни без косточек в собственном соку мне как раз пригодился. Как и у автора рецепта, во время стерилизации вишня немного осела и я воспользовалась советом и добавила ещё вишни. Такая вишня станет отличной начинкой для выпечки или можно сварить с ней компот. Насыщенная, сочная и яркая вишенка обязательно порадует нас суровой зимой. Автору спасибо огромное за рецепт!

Моя оценка рецепта:

Маринованные огурчики очень любит кушать вся моя семья. Поэтому каждый год я обязательно стараюсь закатать побольше на зиму огурцов. Несмотря на то, что есть у меня свой проверенный рецепт, захотелось попробовать и такой как на сайте, а именно рецепт маринованных хрустящих огурцов без стерилизации на зиму. Готовить по такому рецепту огурцы достаточно просто и быстро. Рецептуру не меняла, всё как в рецепте. Правда не положила листья смородины, так как не было в наличии у меня и гвоздику не добавляла, больше в помидоры ее люблю добавлять. По вкусу огурцы какие получаются пока сказать не могу, но маринад я попробовала. На мой вкус всего в меру. Значит и огурчики должны получиться вкусными. Автору спасибо большое за подробный рецепт.

Фотоотчёт к рецепту:
Омлет на кефире
Омлет на кефире
Моя оценка рецепта:

Что же сделать на завтрак? Был у меня утром вопрос! Поискала на любимом сайте и понравился мне омлет на кефире. Очень интересный рецепт захотелось воплотить в жизнь, так сказать. Я не знала, что омлет можно сделать на кефире, готовила исключительно на молоке всегда.
Имея все продукты под рукой, я пошла на кухню готовить омлет на кефире по этому рецепту. Свежие листья салата нарвала и порезала. Перец взяла замороженный, нарезав кубиками. Домашние яйца перемешала с кефиром, посолила и поперчила, острый перец только не клала по своим соображениям. Добавила семена льна, листья салата и перец болгарский. Обжарила омлет на масле, аккуратно перевернуть у меня не получилось, порвался
мой омлет на кусочки, но на вкус это совершенно не повлияло. Завтрак готов!
Очень получился воздушный, нежный и сочный омлет на кефире. Ещё и полезный! Всем советую попробовать приготовить необыкновенный завтрак! Это очень вкусно!

Моя оценка рецепта:

Очень нежный, легкий, ароматный и в меру сладкий творожный пирог - спасибо автору! Так как сейчас сезон ягод, я рискнула одно яблоко соединить с черешней. Яблочный слой очень даже подружился с ягодками, придав пирогу новый аромат и сочность. Корицу я не использовала, чтобы оставить яркость вкусов песочного, творожного и фруктового слоев. Для выпекания взяла стеклянную форму, из которой также легко извлекать пирог, порезав его на кусочки после остывания.

Моя оценка рецепта:

У нас очень много шелковицы, прям ковром устлана земля. Обычно я её или ем, или варю компот, иногда замораживаю. Поискала на любимом сайте в поиске по ингредиентам что можно сделать из шелковицы и нашла вариант приготовления варенья. Не знала, что ягода называется ещё и тутовник) Приготовила варенье из шелковицы тутовника. Всё делала по описанию, лишь уменьшив количество продуктов с помощью калькулятора сайта, что очень удобно. Самое неприятное в приготовлении этого варенья это то, что руки потом синие. Отмывала лимонной кислотой пальцы, а ногти до сих пор синие. Но главное, что это отличный и нужный рецепт заготовки!
Собрала шелковицу, промыла, обрезала хвостики, пересыпала сахаром и оставила на ночь. Сока моя шелковица пустила немного. Приварила и оставила на 5 часов, как пишет автор. Снова приварила и закатала.
Отличный рецепт. Всё предельно просто. А варенье то какое получается. С целыми ягодками, ароматное, полезное и очень вкусное! Спасибо большое автору за великолепный рецепт!

Моя оценка рецепта:

Очень люблю горячие бутерброды, но готовлю их по-своему. Сегодня решила сделать на завтрак горячие бутерброды в микроволновке с колбасой по этому рецепту. Ломтики батона смазала кетчупом, использовала кетчуп с паприкой. Уложила кружочки колбаски. Взяла сырокопченую колбасу. Сверху положила ломтики сыра. Выбрала вкусный сыр гайсин, который хорошо плавится. Готовила в микроволновке, накрыв крышкой, по рекомендации автора 2 минуты при максимальной мощности. Всё, завтрак готов! Подождала, чтоб бутерброды немного остыли, и подала на стол с чашечкой кофе. Невероятные получились бутерброды - мягкие, ароматные, сочные и очень вкусные. Мне очень понравилось сочетание продуктов, очень интересный вкус вышел за счёт кетчупа. Простой и быстрый завтрак обязательно придётся всем по душе! Спасибо большое автору!

Фотоотчёт к рецепту:
Компот из вишни и смородины
Компот из вишни и смородины
Моя оценка рецепта:

Пошла у меня вишня и сразу захотелось вкусного ягодного компотика. Поискав на любимом сайте, я нашла рецепт приготовления компота из вишни и смородины. Решила сварить компот в кастрюльке. Собрала свежие ягоды, перебрала, помыла, сложила в посуду, добавила сахар и воду. После кипения варила минут 5. Затем процедила через сито горячий компот в баночки. Я делаю так потому, что мой ребёнок пока не любит ягоды в напитках. И конечно же оставила на пробу, налив в стаканчики.
Цвет у компота из вишни и смородины необыкновенный, насыщенный и яркий. А вкус просто обалденный, он получился вишнёвый с привкусом смородины. По количеству ингредиентов, указанных в рецепте, выходит компот не сильно сладкий, но и не кислый, а именно идеальный! Очень ароматный напиток и мега вкусный! Всем советую попробовать! Спасибо автору!

Фотоотчёт к рецепту:
Чай из листьев смородины
Чай из листьев смородины
Моя оценка рецепта:

Я очень люблю ягодные и фруктовые чаи. Всегда покупаю в пакетиках и завариваю побольше. Также такой чай любит и мой ребёнок. Никогда не думала, что можно самому сделать такой чай. Случайно попала на рецепт чая из листьев смородины. Очень захотелось попробовать. Собрала ягоды и листики чётко по списку. Промыла всё, сложила в кастрюльку, залила кипятком и положила мед. Чай настоялся минут 7-10 и я его перелила в чайничек. Немного остудив, разлила в чашечки.
Это шедевр! Насколько получился ягодный чай ароматный и МЕГА вкусный!!! Это потрясающе, можно самому приготовить волшебный чай и порадовать не только себя, но и близких))) От этого чая моя мама просто в восторге! И ребёнку тоже понравился чай из листьев смородины. Всем рекомендую сделать этот чудесный напиток! Огромное спасибо автору!!!

Фотоотчёт к рецепту:
Рис с фаршем в мультиварке
Рис с фаршем в мультиварке
Моя оценка рецепта:

У меня нашлось в морозилке 500 г фарша и я приготовила рис с фаршем в мультиварке по этому рецепту. Никогда так не готовила, делала рис с мясом, рис с овощами, плов, а фарш зачастую использую для приготовления котлет или тефтель. Очень интересный рецепт. Готовить совершенно несложно. Обжарила овощи на масле в мультиварке, добавила томатную пасту, потом фарш. Я выбрала свиной фарш для этого блюда. Тушила минут 15. Затем засыпала рис, добавила специи по рекомендации автора - паприку, соль, перец и хмели-сунели. Налила воды и готовила в режиме "плов" 22 минуты. У меня мультиварка Redmond. Готовое блюдо я перемешала в чаше мультиварки и разложила порционно. Из 1,5 ст.риса получилось порций 6-8. Очень ароматный вышел рис с фаршем за счёт специй. Крупа получилась рассыпчатая и мягкая. Блюдо довольно сытное и лёгкое. Ужин удался на славу! Спасибо автору!

Моя оценка рецепта:

Пошли молоденькие кабачки и я решила приготовить кабачки жареные на сковороде с чесноком. Отличный рецепт! Маленькие кабачки порезала брусочками, как у автора, это очень красиво. Зачастую я нарезаю кружочками. Сделала кляр по описанию в рецепте. Чеснок использовала сухой, так как пишет автор, что свежий чеснок может пригореть и я с этим согласна. Обмакнула брусочки кабачка в муку, после в кляр и жарила на масле до румяности. А вот соус приготовить не смогла, хотя очень хотелось. Вы не поверите, но взяв в руки блендер, чтобы сделать домашний майонез для соуса, у меня вырубило свет. Поэтому мы кушали без соуса) Шикарные кабачки получились по этому рецепту. Очень ароматные, аппетитные и вкусные! Действительно, при такой подаче закуску можно и праздник приготовить. Ну, очень вкусно и красиво! Спасибо!

Моя оценка рецепта:

Поистине волшебный пирог! Настоящее вишнёвое чудо, я бы даже сказала! Давно смотрела на этот рецепт "вишневая шарлотка с вишней в духовке", ждала когда вишня поспеет) Ура! Собрала спелую вишню и почистила от косточек, пока взбивались яйца с сахаром до пышности с помощью стационарного миксера. Добавила мучную смесь и взбила миксером недолго и на низкой скорости до однородности, как пишет автор. Вишню вмешала в тесто по совету автора, но при выпечке она всё равно осела на дно) Форму для пирога взяла диаметром 20 см, меньше у меня просто нету. Выпекала пирог в духовке при 170 С 45 минут. Через пол часа начала проверять пирог на готовность. Готовила чётко по рецепту.
Вышел изумительный вишнёвый пирог! Очень нежный, воздушный и мягкий бисквит с большим количеством ягоды. Вишневая шарлотка в меру сладкая с лёгкой вишнёвой кислинкой. Потрясающе вкусно! А сверху на пироге образовалась великолепная шапочка, она очень похожа на безе) Такую шарлотку обязаны попробовать все! Фантастически вкусно! Огромное спасибо за столь вкусный десерт!!!

Моя оценка рецепта:

Варила суп в обычной кастрюле. Суп из овощей и курицы получается невероятно ароматным, ярким, вкусным, полезным и очень летним на вкус и внешний вид. Суп получается наваристым, довольно сытным и густым. Очень понравилось, что все нарезается крупно. Суп варила дольше, чтобы овощи и кусочки курицы точно получились очень мягкими. В общем, суп и мне и мужу пришелся по вкусу. Если бы его варила в казане, он был бы еще вкуснее. Жемчужинка, спасибо за рецепт С любовью