Мягкое печенье с яблоками

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   В глубокую миску вбиваем яйца , добавляем щепотку соли и весь сахар. Взбиваем миксером до полного объединения, доводить до пышной пены не нужно.

2. Шаг 2:

   
   Масло предварительно достаньте из холодильника. Сливочное масло размягченное отправляем к яйца и все очень хорошо перемешиваем миксером. Масло может стать комочками но это не страшно, когда добавите муку , все комочки и разойдутся .

3. Шаг 3:

   
   Просеиваем муку что бы она насытилась кислородом и отправляем к яичной массе.

4. Шаг 4:

   
   Замешиваем мягкое тесто. Оно должно не много липнуть к рукам. Я его так же сделала миксером но уже использовала насадки для замешивания теста. Отставляем в сторону.

5. Шаг 5:

   
   Тем временем, яблоки моем и очищаем от сердцевины, шкурку с яблок снимать не нужно, после выпекания шкурка даже не чувствуется. Нарезаем на не большой кубик и добавляем в наше тесто

6. Шаг 6:

   
   Хорошо перемешиваем тесто вместе с яблоками. Что бы они равномерно распределились по тесту, так будет ну очень вкусно

7. Шаг 7:

   
   Противень для выпекания затюстеливаем пергаментную бумагу, я использую силиконизированную, к ней никогда ничего не прилипает. Выкладываем наше печенье ложками, или можно аккуратно скатать шарик, положить его на противень и не много придать. Быстрее конечно выкладывать ложками.

8. Шаг 8:

   
   Отправляем наше печенье в предварительно разогретую духовку при 180°С на 12 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Может понадобиться чуть больше, или чуть меньше времени.Сверху наше печенье должно покрыться корочкой румяной.

9. Шаг 9:

   
   Печенье получается очень вкусным и ароматным . Можно печенье посыпать сахарной пудрой по желанию.