На главную

На сайте 26 685 рецептов
у 137 155 пользователей

Каталог рецептов

Ариса из овсяных хлопьев

Страны Востока борются за это блюдо. Научитесь и сделайте его своим! Быстрота приготовления и вкус.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Корица

0.5

Для Арисы (традиционный):

Курица

125

Пшеничная крупа

70

Сливочное масло

50

Соль

по вкусу

Для Арисы из овсяных хлопьев:

Курица

250

Бульон

2.5

Овсяные хлопья

170

Растительное масло

30

Лук

30

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
82 ккал
Белков:5 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 31 / 31 / 38
Н0 / С67 / В33

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Анаит

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Промыть курицу и отварить.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Разрезать на кусочки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Налить бульон и сварить.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавить хлопья.

Ариса армянская (традиционная)

Тушку курицы отварить, отделить кости и разрезать на куски. В кипящий бульон засыпать заранее замоченную крупную пшеничную крупу, добавить куски курицы и продолжать варку на небольшом огне. Как только каша загустеет, взбить ее блендером или веселкой и продолжать варить до тех пор, пока продукты не превратятся в однородную тягучую массу. После посолить.
Отдельно подать обжаренный с маслом лук или просто топленое масло. Полить им каждое блюдо. По желанию можно добавить корицу.
Ариса вкусная каша. Но варится она очень долго (часов 5-6). Надо ее все время мешать, чтобы не подгорела. В наши дни нет желания тратить столько времени на кухне (наши любимые бабушки были терпеливее нас).

Хочу предложить мой рецепт арисы
.
Курицу отварить, разрезать на куски. В процеженный кипящий бульон положить куски курицы и всыпать овсяные хлопья (Геркулес). После запущения каши, варить ее минут 15-25 на медленном огне. Подавать также, полив луковой поджаркой , топленым маслом или просто с маслом.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 28.03.2013 15:04:52

Понравился мне этот рецепт, но в морозилке завалялся окорочок, а если только с него сварить Арису, как будет, интересно? Надо попробовать...
Мечты
Спасибо автору за рецепт!
Спасибо

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Шура
Шура 28.03.2013 17:20:59

Анаит, спасибо за прекрасный рецепт!
Очень люблю блюда с пшеничной крупой, а с курицей это блюдо совсем восхитительно.
У меня есть подруга армянка, она примерно так готовит свое национальное блюдо из курицы: много куриного мяса,много лука и пшеничная крупа, все томится долго а потом съедается моментально!
Ну очень вкусно))) Дружба

0
Анаит
Анаит 28.03.2013 21:28:28

Ирочка, конечно получится! Только провари подольше окорок, чтоб бульон был наваристый Книксен
Шурочка, после поста сварите овсяную арису и угостите подругу-армянку. Пусть удивится Хи-хи

0

Советы к рецепту

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Что нужно знать о рисовой каше
Смотри видеоСмотри видео

О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Приготовлении рассыпчатой гречневой кашиПриготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Как сохранить полезные свойства гречкиКак сохранить полезные свойства гречки

Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить; или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и…

Как правильно солить кашиКак правильно солить каши

Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Лук - 41 ккал/100г
  • Дробленая пшеница озимая - 358 ккал/100г
  • Дробленая пшеница сухая твердая красная - 359 ккал/100г
  • Зерна пшеничные пророщенные - 305 ккал/100г
  • Зерно сорго - 332 ккал/100г
  • Крупа пшеничная - 352 ккал/100г
  • Пшеница белая (цельное зерно) - 335 ккал/100г
  • Пшеница мягкая красная озимая (цельное зерно) - 326 ккал/100г
  • Пшеница сухая, консервированная без приправ - 168 ккал/100г
  • Пшеница сухая, консервированная с приправами - 182 ккал/100г
  • Пшеница твердая (цельное зерно) - 332 ккал/100г
  • Пшеница твердая красная озимая (цельное зерно) - 330 ккал/100г
  • Пшеница твердая красная яровая (цельное зерно) - 330 ккал/100г
  • Пшеничная крупа - 332 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Геркулес сырой - 390 ккал/100г
  • Овсяные хлопья - 305 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Бульон - 15 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лук, Курица, Пшеничная крупа, Сливочное масло, Лук репчатый, Корица, Соль, Бульон, Овсяные хлопья, Растительное масло, Поваренная соль