На главную

На сайте 22 565 рецептов
у 107 276 пользователей

Каталог рецептов

Тушеная капуста со стручковой фасолью

Богатый белком и клетчаткой обед обязательно должен быть в вашем меню!
Легкость приготовления
Фасоль с капустой – отличный вариант, чтобы разнообразить ваш стол во время поста.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Капуста

300

Лук репчатый

1

Соль

по вкусу

Укроп

10

Растительное масло

1

Вода

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
55 ккал
Белков:1 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 10 / 30 / 60
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: jakalka, Ириша

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Помимо тех, кто соблюдает пост, этот рецепт также будет полезен тем, кто следит за своей фигурой и предпочитает низкокалорийное питание.
Фасоль с капустой – отличный вариант для легкого ужина.
Кочан капусты тщательно промываем и удаляем верхние листочки.
Для приготовления блюда по такому рецепту понадобится половина кочана среднего размера.
Репчатый лук очищаем и мелко режем.
В слегка подсоленной воде отвариваем в течение пяти минут стручковую фасоль.
Капусту мелко шинкуем.
Нарезанный лук обжариваем в масле до золотистого оттенка.
К луку кладем порезанную капусту и обжариваем около пяти минут.
Затем, залив полстакана воды, тушим смесь около четверти часа на маленьком огне.
Фасоль откидываем на дуршлаг и полностью сливаем всю воду.
Фасоль добавляем к смеси из лука и капусты и тушим еще четверть часа.
В конце приготовления необходимо добавить соль.
Перед подачей блюда на стол можно украсить его мелко нарезанным укропом или зеленым луком.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ириша
Ириша 08.07.2013 14:51:54

Капусту очень люблю, а стручковую фасоль просто обожаю)) как раз на огороде уже дозрела фасолька Улыбкаприготовила, получилось очень вкусно, правда добавила немного отсебятины Смущен вы уж простите Букетик добавила натертый помидор, грибочки и острый перчик стручком, а со специй добавила еще немного паприки! получилось очень сытное и вкусное блюдо Улыбка

0
jakalka
jakalka 09.07.2013 05:49:47

Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать:

0
Ира
Ира 25.08.2013 19:17:10

А мы вот тоже по этому рецепту приготовили стручковую фасоль с капустой. Очень вкусная фасолька получилась, спасибо за рецепт,jakalka! А тебе,Ириша,огромное спасибо за пошаговые фото, так подробно и легко по ним готовить!
Букетик
Наш фотоотчёт:

Фасоль с капустой....
Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
jakalka
jakalka 26.08.2013 05:29:50

Ира Супер-пупер!

0
Людмила
Людмила 02.12.2015 22:17:15

Рецепт действительно хороший, я обязательно приготовлю, но почему не подсчитано растительное масло, значит и жиры?

Чтобы все были здоровы !
0
Админ Лариса
Админ Лариса 03.12.2015 13:20:36

Людмила, я уже отвечала вам на этот же вопрос в другом рецепте. Наверное, вы не увидели моего сообщения.
Так что повторяю:
Для жарки продуктов можно вообще не использовать масло - все зависит от вашей сковороды. Плюс имеется много разных ухищрений, которыми можно пользоваться. В совете по ссылке внизу написано более подробно о жарке в масле и/или без.

0
Админ Лариса
Админ Лариса 03.12.2015 13:24:19

И дополню: если вам нужно подсчитать жиры, укажите количество используемого для жарки масла - и тогда калории будут подсчитаны именно для вас. Улыбка

0
ТАТЬЯНА
ТАТЬЯНА 17.03.2016 15:18:01

БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!! Букетик Букетик Букетик

Советы к рецепту

Как узнать, есть ли несъедобные грибы в блюдеКак узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде

Чтобы узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде, надо при варке положить в воду с грибами целую очищенную луковицу - если она почернеет, значит есть несъедобные грибы.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Фасоль стручковая - 24 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фасоль стручковая зеленая, Капуста, Лук репчатый, Соль, Укроп, Растительное масло, Вода