На главную

На сайте 24 318 рецептов
у 120 118 пользователей

Каталог рецептов

Тушеная капуста со стручковой фасолью

Богатый белком и клетчаткой обед обязательно должен быть в вашем меню! Легкость приготовления Фасоль с капустой – отличный вариант, чтобы разнообразить ваш стол во время поста.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Капуста

300

Лук репчатый

1

Соль

по вкусу

Укроп

10

Растительное масло

1

Вода

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
55 ккал
Белков:1 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 10 / 30 / 60
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: jakalka, Ириша

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Помимо тех, кто соблюдает пост, этот рецепт также будет полезен тем, кто следит за своей фигурой и предпочитает низкокалорийное питание.
Фасоль с капустой – отличный вариант для легкого ужина.
Кочан капусты тщательно промываем и удаляем верхние листочки.
Для приготовления блюда по такому рецепту понадобится половина кочана среднего размера.
Репчатый лук очищаем и мелко режем.
В слегка подсоленной воде отвариваем в течение пяти минут стручковую фасоль.
Капусту мелко шинкуем.
Нарезанный лук обжариваем в масле до золотистого оттенка.
К луку кладем порезанную капусту и обжариваем около пяти минут.
Затем, залив полстакана воды, тушим смесь около четверти часа на маленьком огне.
Фасоль откидываем на дуршлаг и полностью сливаем всю воду.
Фасоль добавляем к смеси из лука и капусты и тушим еще четверть часа.
В конце приготовления необходимо добавить соль.
Перед подачей блюда на стол можно украсить его мелко нарезанным укропом или зеленым луком.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ириша
Ириша 08.07.2013 14:51:54

Капусту очень люблю, а стручковую фасоль просто обожаю)) как раз на огороде уже дозрела фасолька Улыбкаприготовила, получилось очень вкусно, правда добавила немного отсебятины Смущен вы уж простите Букетик добавила натертый помидор, грибочки и острый перчик стручком, а со специй добавила еще немного паприки! получилось очень сытное и вкусное блюдо Улыбка

0
jakalka
jakalka 09.07.2013 05:49:47

Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать:

0
Ира
Ира 25.08.2013 19:17:10

А мы вот тоже по этому рецепту приготовили стручковую фасоль с капустой. Очень вкусная фасолька получилась, спасибо за рецепт,jakalka! А тебе,Ириша,огромное спасибо за пошаговые фото, так подробно и легко по ним готовить!
Букетик
Наш фотоотчёт:

Фасоль с капустой....
Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
jakalka
jakalka 26.08.2013 05:29:50

Ира Супер-пупер!

0
Людмила
Людмила 02.12.2015 22:17:15

Рецепт действительно хороший, я обязательно приготовлю, но почему не подсчитано растительное масло, значит и жиры?

Чтобы все были здоровы !
0
Админ Лариса
Админ Лариса 03.12.2015 13:20:36

Людмила, я уже отвечала вам на этот же вопрос в другом рецепте. Наверное, вы не увидели моего сообщения.
Так что повторяю:
Для жарки продуктов можно вообще не использовать масло - все зависит от вашей сковороды. Плюс имеется много разных ухищрений, которыми можно пользоваться. В совете по ссылке внизу написано более подробно о жарке в масле и/или без.

0
Админ Лариса
Админ Лариса 03.12.2015 13:24:19

И дополню: если вам нужно подсчитать жиры, укажите количество используемого для жарки масла - и тогда калории будут подсчитаны именно для вас. Улыбка

0
ТАТЬЯНА
ТАТЬЯНА 17.03.2016 15:18:01

БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!! Букетик Букетик Букетик

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Фасоль стручковая - 24 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фасоль стручковая зеленая, Капуста, Лук репчатый, Соль, Укроп, Растительное масло, Вода