Главная
Лучшие рецепты
Пироги
Ореховый пирог стеганое одеяло

Ореховый пирог стеганое одеяло

Воздушный и нежный - для семейного чаепития. Ореховый пирог стеганое одеяло готовится просто, а выглядит очень эффектно. Его можно приготовить как для чаепития в кругу семьи, так и для встречи гостей. Оригинальный внешний вид и невероятный вкус делают пирог особенным. Попробуйте!

Анна Masalova

Автор

5610

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Для теста:

Куриные яйца

Сахар

100

Ликер baileys (можно заменить на коньяк)

Растительное масло

Пшеничная мука

150

Ваниль

по вкусу

Разрыхлитель

Грецкие орехи (молотые, можно заменить на миндальные)

Для крема:

Куриные яйца

Творог

250

Сахарная пудра

Картофельный крахмал

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:

Белки 18% 10 г

Жиры 27% 15 г

Углеводы 55% 30 г

307 ккал

ГИ: 13 / 0 / 87

Пошаговое приготовление

Не выключать экран

Общее время приготовления: 40 мин

Активное время приготовления: 20 мин

Шаг 1:
Как испечь ореховый пирог стеганое одеяло? Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2:
В чашке смешайте яйца, сахар, ваниль, ликер и взбейте в пышную пену. Добавьте масло и еще раз взбейте.
Шаг 3:
Смешайте муку, разрыхлитель, орехи и добавьте в яично-сахарную смесь.
Шаг 4:
Аккуратно перемешайте лопаткой.
Шаг 5:
Приготовьте ингредиенты для крема.
Шаг 6:
Смешайте творог, яйцо, сахарную пудру и крахмал. Хорошо перемешайте. Должна получиться густая масса.
Шаг 7:
Форму заселите бумагой для выпечки. Вылейте туда тесто и разровняйте ложкой. Теперь с помощью кондитерского мешка сделайте сетку из крема на тесте. Можно использовать плотный кулек. Выложите в него крем, обрежьте кончик и выдавите также крем.
Шаг 8:
Выпекайте пирог в заранее разогретой духовке при 180 градусах примерно 30-40 минут. Готовность можно проверите зубочисткой. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.
Шаг 9:
Приятного аппетита!

Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Важно! Чтобы творожное тесто или начинка получились удачными, важно тщательно отнестись к выбору творога. Некачественный продукт может испортить выпечку, так как напрямую влияет на консистенцию, вкус и конечный результат. Как правильно подобрать творог для теста или начинки читайте в этой статье.