На главную

На сайте 27 401 рецептов
у 146 654 пользователей

Каталог рецептов

Селедочка в Шубе

Удивительное решение любимого салата! Аппетитно, просто и быстро! Мой самый любимый салат,украшение любого праздничного стола,да и просто неповторимый вкус!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Селедка

1

Морковь

1

Свекла

2

Картошка

2

Лук

1

Майонез

200

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
154 ккал
Белков:5 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 20 / 44 / 36
Н56 / С0 / В44

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Вкусная

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Селёдку ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно брать целую (из банки или из бочки, ни в коем случае не в масле). Селёдку чистим, снимаем с хребта, выдираем все рёбра... режем филе кубиками (примерно по 0.7-1 см)... ОБЯЗАТЕЛЬНО выдираем все торчащие мелкие кости.


1-й слой - картошку натираем на тёрке - 1см толщиной
Тщательно смазываем майонезом (лучше майонез из пакетика, проделать дырочку, чтобы майонез лился тонкой струйкой).
2-й слой - селёдка (на 1 большую тарелку 1.5 селёдки...
можно 1) майонез
3-й слой - мелко нарезаный репчатый лук - тонкий слой майонез
4-й слой - потереть морковь - 0.5 см (чтобы не было видно предыдущие слои) майонез
5-й слой - свёкла - 1 см (чтобы не было видно предыдущие слои) Свёклу обильно поливаем майонезом и хорошенько размазываем.
Украшается мелко порезаным зелёным луком и розами из оставшейся свёклы и моркови. Практика показывает, что чем больше в ШУБЕ майонеза, тем лучше.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Шура
Шура 22.04.2013 21:37:50

Ну вот и снова встретились, Вкусная, хочу Вашей шубки, а я Вам своей шлю, идет? Дружба

0
Елена
Елена 16.11.2015 09:31:09

Кристина, я тоже также готовлю этот салатик, только между морковкой и свеклой(два овоща, корнеплода, похожие по структуре)добавляю слой из варенных яиц.И слои набираю также, чтобы рыбка пропитала картофель с одной стороны и нейтрализовала лук с другой стороны. Набор слоёв повторяю дважды, так вкуснее. Букетик

Anele
Anele 16.01.2016 11:11:04

Спасибо, очень вкусно! Да и сам по себе салатик смотрится красиво. Супер-пупер!

0
бабуня
бабуня 17.01.2016 11:10:57

Я НЕ ЗАМОРАЧИВАЮСЬ ВЫБИРАТЬ КОСТОЧКИ МЕЛКИЕ...ПРОСТО ПРОПУСКАЮ СЕЛЕДОЧКУ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ ИЛИ БЛЕНДЕР..ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКО...

0
Админ Лариса
Админ Лариса 18.01.2016 10:46:52

Просьба: не пишите комментарии заглавными буквами, хорошо? Улыбка

Я на связи по будням до 14:00 МСК
0
Валентина
Валентина 21.02.2016 16:52:06

Когда готовлю "шубу", удалив хребет, По секрету тру тушку на крупной терке и тогда все косточки остаются на терке. Быстро и эффективно, а рыбная масса равномерно укладывается. Селедочку поливаю растительным маслом, затем укладываю лук мелко резанный и предварительно обдав его кипятком. Едим в удовольствие

Если ты чувствуешь, что ты достоин, то ты это получишь.

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Сельдь в растительном масле - 301 ккал/100г
  • Сельдь в сметане - 97 ккал/100г
  • Сельдь в томатном соусе - 159 ккал/100г
  • Сельдь горячего копчения - 215 ккал/100г
  • Сельдь маринованная - 192 ккал/100г
  • Сельдь свежая - 161 ккал/100г
  • Сельдь соленая - 217 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
Калорийность продуктов: Селедка, Морковь, Свекла, Картошка, Лук, Зелёный лук, Майонез