Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Яйца моем и разбиваем в миску. Добавляем соль и молоко, хорошенько размешиваем вилкой, не взбиваем.
Берем неразъемную форму и смазываем ее сливочным маслом, затем выливаем в нее яичную смесь. Теперь самое важное - ставим нашу форму в другую форму с высокими бортиками. В большую форму наливаем воды так, чтобы она доходила до середины формы с омлетом. И отправляем это сооружение в духовку на 1 час.
Через час достаем из духовки. Аккуратно, чтоб не обжечься, достаем форму с омлетом из формы с водой. Выкладываем на омлет кусочки сливочного масла и отправляем в духовку еще на 10 минут. Все, омлет готов.
Дайте ему немного остыть в форме, от этого он станет более плотным, и его удобнее будет раскладывать по тарелкам.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
znlena, Ваш рецепт меня просто поразил, а ведь действительно, так омлет намного пышнее и сочнее, очень понравился, спасибо! 
Шура, 
Выглядит действительно очень аппетитно! 
Побалую своих завтра утречком. 
Забираю рецептик себе. Спасибо znlena за оригинальный рецепт омлета. 
Olga, на здоровье)
обожаю омлеты!! особенно вспоминаю какой вкусный был в школьной столовой, правда из за того что его видимо передерживали в духовке он слегка синим бывал)) но все равно был очень вкусным!! нужно будет обязательно приготовить!!! спасибо за рецептик!! 
Синим омлет в школе бывал, если не ошибаюсь, из-за соды. А этот способ приготовления очень интересный. Обязательно приготовлю
Девочки, а я вот никогда не видела синих омлетов. Так интересно)) Чего только не бывает)
znlena, очень хороший рецепт омлета! И пышный такой, представляю какой на вкус 
!!!!!!Обязательно приготовлю!!!!!!!
Готовила на завтрак омлет по Вашему рецепту, омлет получился наинежнейшим и восхитительным, съели быстро и просили еще, делала из домашних яиц, совсем другое дело))) 
А я и без водяной бани запекаю омлет в духовке, в силиконовой форме; тоже очень вкусный и высокий. Это и правда, вкус детства! Кстати, в мультиварке тоже очень вкусный омлет получается.
Да, это крутой омлет! его в детских садах всегда готовят)
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Куриное яйцо - 80 ккал/100г