На главную

На сайте 26 466 рецептов
у 134 914 пользователей

Каталог рецептов

Запеканка творожная с яблоком и изюмом

Нежный творожный вкус, знакомый многим с детства! Впервые понравилось все и без изменений рецепта, очень полезное и вкусное блюдо! Угощала меня этим блюдом старинная знакомая и подавала его с таким восторженным лицом, что я сразу догадалась о том, что она гордится им.И действительно, когда попробовала маленький кусочек, то поняла, что оно этого стоит.Вкус напоминает не запеканку, а нежнейшее суфле. Консистенция очень нежная и воздушная, сочная масса с кусочками яблок и изюма.Я не могла не попросить добаки, так хотелось скушать еще кусочек! Когда приехала домой, сразу записала рецепт и приготовила это чудо, домашним они сразу пришлось по вкусу!Не смогла не поделиться им с Вами!Жду Вашего мнения.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Творог

1

Сахар

1

Куриные яйца

3

Сметана

3

Ванилин

по вкусу

Изюм

100

Яблоки

100

Манка

4

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
190 ккал
Белков:12 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:20 гр
Б/Ж/У: 30 / 20 / 50
Н5 / С35 / В60

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Шура

способ приготовления

В емкость разбиваем яйца, добавляем сахар, сметану, манную крупу и оставляем на 30 для набухания манки.
Творог протираем, или пропускаем через мясорубку, или блендер, как кому удобно. Очищенные яблоки нарезаем на кубики.
Смешиваем все ингредиенты и добавляем ванилин для вкуса.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и наполняем нашей массой, сверху посыпаем корицей молотой.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180гр 30 -40 минут.
Подаем со сметаной, или карамелью, вареньем, сиропом.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 18.06.2013 16:04:38

Творог на нашей кухне всегда занимает почётное место - полезный, вкусный, диетический продукт! Всячески коллекционирую рецепты с ним и что-то вытворяю сама. А этот рецепт прямо-таки свёл меня с ума! Представляю себе какая это вкуснятина!
Супер-пупер!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Шура
Шура 18.06.2013 17:57:36

Ира, сделайте не откладывая в долгий ящик, уверена. вы останетесь о Красота!чень довольны!
Правда у меня фотографии не очень получились, зарядка села и я не смогла сделать еще удачнее кадры в дополнение, но жду Ваших фотографий, спасибо за внимание!

Анаит
Анаит 18.06.2013 19:21:59

Да, Ира, попробуйте и раскажите. Я вот никогда не работала с манкой и побаиваюсь. Надо подумать Ну, а творог и я обожаю. Наверно, завтра испеку творожный пирог с абрикосами. Вот сижу и ищу рецепт Улыбка

Шура
Шура 18.06.2013 20:10:27

Манка, очень удобный дополняющий продукт, помните торт "Птичье молокр", в него тоже идет манка, она разъединяет творожные крупинки, делая их рыхлее и не надо никакой соды, настоящее суфле - нежное, сочное, высокое и с кусочками яблок с изюмом, смотрится потрясающе на разразе,манка разбухает в сметане и ее совсем незаметно, не отказывайтесь, Анаит, от возможности попробовать новый рецепт.Хорошо? Дружба
Вот сегодня приготовила клубнику, протертую с сахаром и полила свою запеканку, ну правда, она достойна своего рецепта!

Шура
Шура 05.07.2013 22:16:18

Подруги, сегодня вновь пекла свою запеканку, немного изменила - добавила мак и яблоки полностью на изюм, получилось очень вкусно!Ну и вам показать хочу, приготовьте, остане Нямкатесь довольны!

Ира
Ира 05.07.2013 22:51:07

Шура! Супер! Пробовала я по Вашему рецепту запеканку сделать - очень вкусно, нежное такое творожное чудо! Как-нибудь её разноображу по Вашему новому варианту - уверена, что тоже вкуснятина необыкновенная!
Нямка

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Шура
Шура 06.07.2013 10:44:02

Ира, спасибо за хорошие слова, приятно то как!Сегодня на завтрак доедали, она постояла ночь в холодильнике и стала такая плотная, так приятно ее кусать, я потом эту в новый рецепт добавлю, так как там изменения существенные, если заметили, получилось 3 слоя - так первый - бисквит, второй мак отварной с вареньем, а третий уже творог с изюмом и манкой.Может на днях сделаю, мне самой эта ну уж очень понравилась)))

Вера
Вера 08.07.2013 09:06:48

Шурочка, очень аппетитно!Очень вкусно! НямкаКак-нибудь приготовлю для себя любимой, так как в семье кроме меня к сожалению творог никто не любит! Букетик Букетик Букетик

Шура
Шура 08.07.2013 09:19:49

Конечно, Вера, обязательно попробуйте! Жаль, что домашние не любят творог, это же так полезно! Мечты

Вера
Вера 08.07.2013 11:55:39

Да, Шура, очень полезно, а есть никто не хочет, ни в каком виде, в то время как я наоборот, и вареники с творогом, и крема, и пироги готовлю, но вот только для себя! Улыбка

Алия
Алия 09.02.2015 15:56:39

Подскажите пожалуйста сколько манки нужно добавить?

Дарья ☼
Дарья ☼ 09.02.2015 16:26:35

Алия, ложки 3 столовых будет достаточно, я думаю.

С улыбкой по жизни
Галина Андреевна
Галина Андреевна 18.10.2016 12:02:33

запеканка делала.вкусная,но хочу еще на муке рецепт попробовать и сравню ))

Елена
Елена 15.10.2018 16:41:41

Очень вкусно, нежно, обалденно,как в детстве.

0

Советы к рецепту

Как сделать творожную запеканку воздушнойКак сделать творожную запеканку воздушной

Чтобы творожная запеканка получилась пышной, воздушной и сохраняла форму, замени муку на манную крупу, предварительно замоченную на молоке. Для вязкости взбей яйца с сахаром. Консистенция готового те…

Чтобы запеканка не разваливаласьЧтобы запеканка не разваливалась

Самой распространённой считается картофельная запеканка с разнообразными начинками. Часто жалуются, что она разваливается. Чтобы этого не происходило, нужно соблюдать небольшие хитрости. Когда картош…

Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...

Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Сахар, Куриные яйца, Сметана, Ванилин, Изюм, Яблоки, Манка