Шоколадные кексы с творожной начинкой рецепт с фото пошагово

Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Яйца

1.7

Творог

250

Мука

416.7

Сахар (+1 ст.л. сахара для начинки)

266.7

Кефир

500

Сливочное масло

166.7

Какао

6.7

Разрыхлитель

3.3

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 15% 8 г

Жиры 21% 11 г

Углеводы 63% 33 г

262 ккал

ГИ: 9 / 0 / 91

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 50 мин

Не выключать экран

Шаг 1:
Ингредиенты
Шаг 2:
Для творожной начинки, творог растираем с сахаром, по желанию можете добавить ванильный сахар или лимонную цедру.
Шаг 3:
Яйцо растираем с сахаром.
Шаг 4:
Добавляем растопленное и остывшее сливочное масло (можно использовать растительное), перемешиваем.
Шаг 5:
Добавляем кефир и еще раз перемешиваем.
Шаг 6:
Муку просеиваем с разрыхлителем и какао-порошком.
Шаг 7:
Перемешиваем тесто до гладкости.
Шаг 8:
На дно формочек для кексов выкладываем по 1 ст.л. теста.
Шаг 9:
На тесто выкладываем чайную ложку начинки.
Шаг 10:
Накрываем начинку тестом и выпекаем в разогретой до 180 С духовке около 25-30 минут.
Шаг 11:
Достаем кексы с духовки и даем полностью остыть. Перед подачей по желанию украсить кремом или шоколадной глазурью. Приятного аппетита!

Готовятся кексы очень просто. Для начинки творог лучше взять жирный домашний, если творог влажный, то в начинку добавьте ложку манки или муки.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Cramerella

30.10.2014 10:16:16

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Замечательный рецепт. Прост и быстр в приготовлении. Все ингредиенты просты и почти всегда есть в любом холодильнике. Очень люблю побаловать себя сладеньким особенно с кофе или чаем, а покупные сладости есть иногда страшно (в составе бог знает что). А эти кексы, приготовленные своими руками ну очень вкусные, а самое главное, ты сам знаешь из чего они сделаны. И ребенка можно смело кормить ими, тем более ест он их с удовольствием!

+1

Цитировать Ответить