Аргентинский ПикничОк

Настоящее произведение кулинарного искусства! Этот кулинарный рецепт я взяла себе на вооружение из передачи «ПикничОК». Если вы собрались на природу и хочется чего-то новенького и оригинального, если вы уже подустали от банальных шашлыков и сосисок на костре, то Аргентинский «ПикничОк» как раз то, что вам нужно. Блюдо взято из Аргентинской кухни. Все довольно таки быстро, просто, а главное еда получается очень вкусной.
liliyaaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 21% 6 г
Жиры 52% 15 г
Углеводы 28% 8 г
176 ккал
ГИ: 75 / 25 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

Мы из одного куска вырезки говядины приготовим стейк и тушеное мясо с бананами. Нарезаем говядину для стейка по количеству порций, отбиваем и маринуем: мясо перемешиваем растительным маслом, я рекомендую использовать оливковое масло, солим, перчим, я использую для таких случаев смесь перцев, и добавляем различные специи на ваш выбор и вкус.

Промаринованное мясо ложем на барбекю и зажариваем до готовности стейка.

Оставшееся мясо нарезаем кубиками средней величины и высыпаем его в казан с раскаленным растительным маслом. Добавляем туда нарезанный кольцами репчатый лук, соевый соус, все перемешиваем, солим, перчим по вкусу и добавляем туда предварительно очищенные и порезанные бананы. Можно добавить еще разнообразные специи. Это на вашу фантазию. Все тушим до готовности мяса.
В качестве гарнира мы сделаем салат. Все овощи нарезаем соломкой, перемешиваем, добавляем консервирований зеленый горошек, солим и перемащиваем оливковым маслом. Украшаем зеленью петрушки.
Приятного Вам отдыха!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Спасибо за абалденно суперский рецепт. Когда приготовила это блюдо, то все были прото в восторге - такая вкуснятина получилась просто пальчики оближешь. Сам рецепт не очень и сложный и ни каких затруднений у меня не возникло при его приготовлении. А с салатом еще вкуснее получается.

Да, отличия весомые, никогда не пробовала мясо с бананами, но представить могу, и соглашусь с Вами,девочки, что вкус меня бы устроил, очень необычно и хорошо,что что - то новенькое. Букетик

выглядит конечно аппетитно! и бананы я думаю придают особой нежности блюду. Я когда-то говядину с черносливом готовила тоже вкусняшка но вкус такой как подкопченый вышел. Я вот только не поняла в чем мариновать мясо нужно после отбивания??? а вообще нужно взять себе на вооружение!Спасибо

Alenka8787, в рецепте написано: мясо перемешиваем растительным маслом, я рекомендую использовать оливковое масло, солим, перчим, я использую для таких случаев смесь перцев, и добавляем различные специи на ваш выбор и вкус.

Всегда мариновала мясо с уксусом или томатом,а для говядины-майонез,и вот решила рискнуть и была приятно удивлена,мясо получилось сочным и нежным.А вот во второй части рецепта,меня смутил соевый соус,не люблю я его,надо подумать чем заменить..,конечно спаржу у нас не всегда можно найти,но тут спасает стрючковая фасоль ,а так все реально,спасибо за рецепт,попробую вторую его часть,отпишусь.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Спаржа - 20 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Сельдерей - 12 ккал/100г
  • Корни сельдерея - 32 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Кольраби - 42 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий - 280 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный - 55 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
Калорийность продуктов: Растительное масло, Соль, Перец черный молотый, Специи сухие, Говядина, Лук, Бананы, Соевый соус, Морковь, Кольраби, Сельдерей, Зелёный горошек, Спаржа, Петрушка, Оливковое масло