Мини пицца из слоеного теста

Участник конкурса Лучший рецепт недели 20-26 апреля

Мнения членов жюри:

Отзыв 1: Симпатичные фотографии и классная идея разрезать порционно ещё сырое тесто. Ни тебе крошек, ни грязных ножей для пиццы! :)

Рецепт замечательный, но такой рецепт быстрый пиццы мне тоже очень нравится. Необязательно пиццу печь только в духовке, или на сковороде, очень быстро ее можно приготовить в микроволновке.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИЦЦУ ЗА 5 МИНУТ? Быстрая и ароматная пицца в микроволновке с колбасой и огурцами

В пиццу не добавляется майонез!

Слышала о чесночном мороженом, но никогда его не видела и не ела. Это что-то вроде снежного человека! Кто-то его видел, но так и не ясно, существует ли он на самом деле! А вот за майонез в пицце вас итальянцы просто обругают нехорошими словами!

IrenDV написал(а):
А вот за майонез в пицце вас итальянцы просто обругают нехорошими словами!Я это как-нибудь переживу

А как по мне, так в пиццу можно класть все. Это же пицца!!
А итальянцы уж пусть как хотят.
Кулинария - это искусство. Не нужно загонять себя в рамки, нужно пробовать, экспериментировать и получать наслаждение от еды
И это здорово, что люди не боятся экспериментировать - так появились пиццы с фруктами, морепродуктами, на толстом, тонком и даже слоеном тесте, открытые и закрытые....

Лена, я категорически против нагревания майонеза! Это соус для холодных закусок! Скажите, какой такой особый вкус он дает, чтобы еще и пиццу им испортить?

IrenDV написал(а):

Лена, я категорически против нагревания майонеза! Это соус для холодных закусок!Майонез отличный холодный соус сам по себе и отличная основа для массы различных холодных соусов, так же как и сметана. Сметана, также как и майонез представляет собой эмульсию и меняет некоторые свои свойства при нагревании. Впрочем и большинство других продуктов меняют свои свойства. И что из этого? Давайте не будем использовать сливочное масло в выпечке на том основании что оно растапливается при нагревании

А вот за майонез в пицце вас итальянцы просто обругают нехорошими словами!А причем тут итальянцы? Вы еще горячие пельмени запретите есть с майонезом, на том основании что китайцы , а именно они "изобрели" это блюдо, с майонезом их не едят. Или шашлыки запретите мариновать на майонезе и сметане - кавказцы не поймут Сегодня существует сотни тысяч видов пиццы, самых разных, только в Италии, десятки тысяч рецептов, а уж в других странах... Пицца это уже давно интернациональное явление. Понимаете?

Скажите, какой такой особый вкус он дает, чтобы еще и пиццу им испортить?Скажите Ирина, а какой такой "особый вкус" дает майонез чтобы испортить блюдо?
НИ У КОГО НЕТ ПРАВА ЗАПРЕЩАТЬ что-либо по той причине что некой особе это не нравится, понимаете?

IrenDV написал(а):
Лена, я категорически против нагревания майонеза! Это соус для холодных закусок! Скажите, какой такой особый вкус он дает, чтобы еще и пиццу им испортить?Да как же он испортит пиццу-то?) Мне нравится майонез в пицце. И курица в майонезе с чесночком, и печенье на майонезе) Замечательный универсальный соус) Знаю, что многие кладут его в супы вместо сметаны. Хотя самой мне не нравится такой вариант.

Майонез в суп вместо сметаны это про меня

Слоеное тесто прекрасно подходит для пиццы. Как-то я заказывала на день рождение много мини пицц, но только их делали из большого куска теста, на который накладывали начинку, а затем сворачивали в рулет. Рулет нарезали кусочками и выпекали. Теперь сама так делаю, особенно, если нужно сделать много пицц.

Любимая мини пицца из слоеного теста в удобном формате! Очень люблю пиццу на слоеном тесте. Хрустящая, нежная. И безумно вкусная. Есть только одно но - при разрезании она крошится. Но выход есть - нарезаем пиццу до запекания. Очень удобно! Спасибо за рецепт!