Салат из сайры консервированной с яйцом и горошком

Бюджетный, невероятно вкусный. Ни одного праздника без него! Салат из консервированной сайры с яйцом и горошком готовится легко и быстро из самых обычных продуктов, но получается просто изумительно! Добавление лимона придает оригинальность, идеально подчеркивая вкус рыбы.
ЮлияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 53% 8 г
Жиры 27% 4 г
Углеводы 20% 3 г
85 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат из консервированной сайры с яйцом, луком и горошком? Подготовьте необходимые ингредиенты. Консервированную рыбу можно взять натуральную или в масле. Репчатый лук подойдет как красный, так и белый. Зеленый горошек достаньте из банки, отделяя от маринада.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Репчатый лук очистите, помойте, нарежьте мелкими кубиками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Залейте нарезанный лук кипятком, чтобы из него ушла лишняя горечь, и оставьте до остывания.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Морковь предварительно помойте, сварите в кипящей воде на умеренном огне до готовности. Как проверить готовность овоща? Проткните морковь ножом. Если она мягкая, значит, сварилась. Вареную морковь остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Яйцо сварите вкрутую. Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 7 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Остывшее яйцо очистите, нарежьте небольшими кубиками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Консервированный огурец нарежьте мелкими кубиками.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Лимон помойте, обсушите. Отрежьте необходимое количество лимона и нарежьте его очень мелко прямо с корочкой.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Консервированную рыбу выньте из баночки, разомните на небольшие кусочки. В подходящем по размеру салатнике соедините все подготовленные ингредиенты: сайру, морковь, репчатый лук, консервированный огурец, яйцо, зеленый горошек и измельченный лимон. Добавьте майонез. Его количество можно увеличить, добавляйте по вкусу.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Салат с консервированной сайрой, огурцом и яйцом хорошо перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Потрясите консервную банку перед покупкой. Чем больше в ней жидкости, тем меньше рыбы.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

С консервированной сайрой мне нравится салат "Мимоза". Но и такой вариант салата готовлю. Вкусно сытно и просто!

Смотри видеоКАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ МИМОЗА? Классический салат с горошком и рыбными консервами и майонезом
Моя оценка рецепта:

Сделала салат из сайры консервированной с яйцом и горошком по этому рецепту. Только вместо сайры взяла сардину. А также добавила немного отварного картофеля для сытности. Отварила яйца и морковку до готовности. Всё остудила и почистила. Использовала в салате маринованные огурцы и фиолетовый лук. Нарезала все продукты небольшими кубиками, консерву размяла вилкой на кусочки, добавила зелёный горошек. Кусочек лимона порезала очень мелко с кожурой. Заправила салат майонезом и немного поперчила. Получилось оригинально. Салат похож на оливье, только с рыбой. И похож на мимозу, только не слоями. Очень интересный рецепт. Вышло вкусно, ароматно и аппетитно. Кусочки лимона в салате прекрасно подчеркнули вкус сардины. Всё очень гармонично. Замечательный рецепт. Благодарю автора за новинку!

Спасибо за отзыв. Готовьте с удовольствием!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Лимон - 16 ккал / 100 г
  • Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Зеленый горох свежий - 280 ккал / 100 г
  • Горошек зелёный консервированный - 55 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Маринованные огурцы - 16 ккал / 100 г
  • Сайра консервированная - 88 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Сайра консервированная, Яйца, Морковь, Зелёный горошек, Лук репчатый, Маринованные огурцы, Лимоны, Майонез