Пирог с яблоками шарлотка рецепт с фото пошагово

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Яйца

4

Сахар

1

Кефир

150

Сливочное масло

50

Сода (без верха)

1

Пшеничная мука

1

Яблоки

3

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 11% 4 г

Жиры 16% 6 г

Углеводы 74% 28 г

189 ккал

ГИ: 14 / 0 / 86

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин

Шаг 1:
Разбиваем яйца, хорошо перемешиваем.
Шаг 2:
Добавляем сахар, перемешиваем.
Шаг 3:
Добавляем кефир, растопленное сливочное масло, смешать.
Шаг 4:
Насыпаем муку.
Шаг 5:
Добавляем соду. Всё тщательно перемешать.
Шаг 6:
Моем яблоки, очищаем от кожуры, сердцевины.
Шаг 7:
Режем яблоки на дольки.
Шаг 8:
Смазать дно листа маслом, выложить яблоки. Сверху залить тестом. Поставить в духовку. Печь 30'

Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Все секреты приготовления высокого, красивого, пышного бисквита читайте в статье о бисквитном тесте.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!